| 化 學 名 ： | 焦磷酸二氫二鈉 |
| 分 子 式 ： | Na2H2P2O7 |
| 分 子 量 ： | 221.94 |
| 特 性： | 白色結晶，溶于水，水溶液呈酸性 |
| 質量標準： | FCC-V |
| 用 途： | 在食品中起緩沖劑，發(fā)酵劑，改良劑，乳化劑，營養(yǎng)劑．罐頭防腐劑等作用。 |
| 包 裝： | 25公斤凈重紙袋或紙塑復合袋。 |
| 貯存與運輸： | 應貯存在干燥，通風的庫房中，運輸過程中防止雨淋受潮，裝卸時應輕裝輕放，防止包裝破損，存放時與有毒物品分開 |
| 指示名稱 ≥% FCC-V 含量(以Na2H2P2O7計) ≤% 93.0-100.5 砷 ≤% 0.0003 重金屬(以Pb計) ≤% -- 鉛 ≤% 0.0002 氟 ≤% 0.005 水不溶物 ≤% 1.0 Ph值 -- | |
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