**抹茶是我司飲用級(jí)別,直飲級(jí)的抹茶,顏色綠,1000目以上超細(xì),喝起來(lái)沒(méi)有沙沙的感覺。
石磨抹茶的原料為什么選菽北種?
日本在引進(jìn)中國(guó)茶樹后不斷改良,培育出了菽北種茶樹,也叫藪北種(やぶきたYabukita),是日本用來(lái)專門生產(chǎn)抹茶的品種之一,目前國(guó)內(nèi)也在大面積種植這個(gè)品種,菽北種有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn):
一是茶樹長(zhǎng)出的葉子更鮮嫩,葉綠素含量更高,顏色墨綠;
二是菽北種咖 啡堿含量低,苦味不明顯,做出的抹茶口感更好。
石磨抹茶公司的**抹茶粉采用的原料正是菽北種,茶粉呈墨綠色,是品質(zhì)很高的抹茶。
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