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益生菌菌粉

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    主要市場 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
    產品詳情

    高福記目前已篩選多種益生菌菌株,覆蓋《可用于食品的菌種目錄》大部分菌種,開發(fā)多株功能性益生菌,廣泛用于腸道健康、口腔健康、降尿酸、助睡眠等方向。


    菌株優(yōu)勢  

    1、腸道通過率高  

     ph值3.0,高福記益生菌胃酸通過率接近80%,對照菌株胃酸通過率低于30%

    膽鹽濃度3.0g/lm時,高福記益生菌存活率接近80%,對照菌株存活率低于30%

    2、發(fā)酵性能**

    2h進入生長對數期,快速產酸,調節(jié)腸道內環(huán)境

    3、抑菌性能強 

    對常見致病菌均能有效抑制,平均抑菌圈達16mm

    4、亞硝酸鹽降解 

    不產生亞硝酸鹽,并能對亞硝酸鹽有效降解

    5、膽固醇降解  Cholesterol degradation

    24h體外降解率為68.91%,動物實驗30天后降解率24%


    產品優(yōu)勢 

    1、 **的常溫保存性能  

    高福記益生菌常溫陰涼干燥處保存一年存活率60%以上

    2、耐高溫沖調   

       60℃水溫沖調,存活率高達90%

    3、耐高溫高壓,壓片存活率高

    4、水溶性好,溶解速度快  

    5、雜菌數低



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