葛根，其主要成分是淀粉，此外含有約12％的黃酮類化合物，包括大豆(黃豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等。
【中文名稱】葛根提取物
【英文名稱】 Puerarin Extract
【拉丁名】 Pueraria lobata (Willd.)Ohwi
【外觀】棕黃色精細粉末，高含量為白色針狀結晶粉末
【來源】為豆科植物野葛的干燥根
【主要產地】 全國大部分地區(qū)有種植
【主要成分】異黃酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮、大豆黃酮甙及β-谷甾醇、花生酸【藥性】性涼，味甘、辛。
葛根提取物屬于豆科類產品，其主要成分是淀粉，用途比較廣；西安銳博生物產品推薦：亞麻籽提取物；
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