指標(biāo)等級項目

一級

二級

色澤（羅維朋比色計25.4mm槽）≤

黃35 紅2.0

黃35  5.0

氣味、滋味

具有油茶籽油的固有氣味，無異味

酸價，mgKOH/g≤

1.0

2.5

過氧化值/（mmol/kg）

6.0

7.5

水分及揮發(fā)物，%≤

0.10

0.15

雜質(zhì)，  %≤

0.10

0.20

加熱試驗（280度）

無析出物，

羅維朋比色：

黃色值不變，紅色值增加小于0.4

微量析出物，

羅維朋比色：

黃色值不變，紅色值增加小于4.0，藍(lán)色值增加小于0.5

含皂值， %≤0.03

%≤0.03

折光指數(shù)（20℃）

1.4671-1.4720

比重（20/40℃）

0.9104-1.9205

棕櫚酸 C16:0

8.0-10.0%

硬脂酸C18:0

1.5-3.5%

油酸C18:1

78.0-86.0%

亞油酸C18:2

7.0-10.0%

1.在植物性油脂中，對減少血液中的膽固醇具有的油酸含有量是的。

2、富含較高的天然**成分維生素E，維生素D.

3、含有角鯊烯與黃銅類物質(zhì)，對**、**有著的作用；

4、山茶油富含維生素A和維生素B，不含膽固醇、****、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。

1、茶油有**的效用,孕婦在產(chǎn)后食用更有助**懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。

2、茶油可以**，并使頭發(fā)保持黑色亮澤,促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和新陳代謝。茶油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì)，使用時不用擔(dān)心副作用、不會有油膩。

3、茶油可以很快使傷口愈合。

4、茶油對肌膚有很好的保健作用。不飽和脂肪酸，又叫“美容酸”

5、茶油適合三高（高血壓、高血脂、高血糖）人群食用。

6、茶油增加母乳，保證兒童骨骼發(fā)育與智力發(fā)展，非常有效