一、化學(xué)名:硫酸鎂
二、分子式:MgSO4·7H2O
三、分子量:246.47
四、CAS:10034-99-8
五、性狀:無色柱狀或針狀細(xì)晶體,呈清凉咸苦味,無臭,密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定,在溫?zé)峥諝庵幸罪L(fēng)化。極易溶于水(119.8%,20℃)和甘油,水溶液呈中性,微溶于乙醇。
六、用途:營養(yǎng)增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑,補充釀造用水的鎂,作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源,提高發(fā)酵能力;改善合成清酒的風(fēng)味(0.002%);調(diào)整水的硬度。
七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25千克。
八、貯存與運輸:應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中,防止雨淋、受潮,應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
質(zhì)量指標(biāo) |
Specification |
FCC,1996 |
GB 29207-2012 |
含量(As MgSO4) ≥% |
Content( As MgSO4 ) |
99.5 |
99.0 |
重金屬(以Pb計) ≤% |
Heavy Metals(As Pb) |
0.001 |
0.001 |
氯化物 ≤% |
|
—— |
0.03 |
灼燒失重 % |
Loss on Ignition |
40~52 |
40.0-52.0 |
pH |
|
—— |
5.5-7.5 |
鉛 ≤% |
|
—— |
0.0002 |
砷 ≤% |
|
—— |
0.00003 |
鐵 ≤% |
|
—— |
0.002 |
硒 ≤% |
Selenium |
0.003 |
0.003 |
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