一、執(zhí)行標準Q/WTTH 0006S
項目 |
質量要求 |
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顏色 |
白色、淡黃色、黃色 |
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型號 |
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0# |
1# |
2# |
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總氮(以干基計)/% |
≥ |
15.0 |
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肽含量(以干基計)/% |
≥ |
87.0 |
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≥85%的相對分子量/Dal |
≤ |
1000 |
3000 |
5000 |
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相對分子量200~500Dal的比例/% |
≥ |
50.0 |
- |
- |
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灰分(以干基計)/% |
≤ |
2.0 |
4.0 |
5.0 |
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水分/% |
≤ |
7.0 |
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羥脯氨酸(以干基計)/% |
≥ |
6.0 |
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透射比/% |
450nm ≥ |
- |
70 |
60 |
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620nm ≥ |
- |
85 |
80 |
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產品加工特性
水溶解度:澄清透明、無色或淺黃色。
穩(wěn)定性:對熱穩(wěn)定,成分不變,功能不變。
產品功能
營養(yǎng)吸收速度快:魚膠原蛋白肽吸收快、耗能低、不易飽和、無競爭性及抑制性,在腸道內大部分可直接吸收,其吸收性優(yōu)于蛋白質和游離氨基酸。且具有低致敏性。
具有增加膠原蛋白、美白、補水保濕、預防骨質疏松等功效。
3.1 增加膠原蛋白:魚膠原蛋白肽可以提供皮膚層所必需的養(yǎng)分,補充17種對人體有益的氨基酸,它們被人體吸收后重新組成人體所需的膠原蛋白,使皮膚中的膠原蛋白活性增強。魚膠原蛋白肽能夠促進成纖維細胞的增殖,從而加強皮膚膠原蛋白的合成。
3.2 補水保濕:魚膠原蛋白肽中甘氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸的含量均比較豐富,且魚膠原蛋白肽中含有大量的親水基,可以增加天然保濕因子的含量,補水保濕。
魚膠原蛋白肽分子量小,其組分可均勻地滲透進入真皮層,減少皮膚水分流失,防止皮膚皸裂。
3.3 美白:魚膠原蛋白肽含有酪氨酸殘基、由于化學結構的相似性,可與作為底物的皮膚中的酪氨酸競爭,與酪氨酸酶的活性中心結合、從而抑制酪氨酸酶,起到美白的作用。
3.3 預防骨質疏松:骨骼中,70%為無機鹽(磷酸鈣),20%為有機物(其中I型膠原蛋白占95%),剩余10%為水。
口服魚膠原蛋白肽吸收循環(huán)后能夠在軟骨積累,有助于飽受關節(jié)疾病折磨的關節(jié)病患者的恢復。美國FDA經過研究得出結論,魚膠原蛋白肽對骨關節(jié)炎與骨質疏松癥有著潛在的**作用,長期服用是安全有效的。
2002年,Oesser and Seifer報道,魚膠原蛋白肽能夠刺激軟骨細胞合成Ⅱ型膠原蛋白,并能影響膠原在骨關節(jié)中的轉化。Msokowitz RW報道,魚膠原多肽對骨關節(jié)炎和骨質疏松是一種潛在**物質。臨床研究證實,每天攝入2-5g魚膠原蛋白肽,骨關節(jié)炎疼痛會有明顯改善。
四、產品應用范圍及推薦使用量
1、保健食品 具預防骨質疏松功能性、增加肌體膠原蛋白、美白保濕等功能。
2、特殊醫(yī)學用途食品。
3、可作為食品有效成份添加至飲料、固體飲料、餅干、糖果、糕點、茶、酒、調味品等各類食品中,提高食品風味及功能性。
4、適用于口服液、片劑、粉劑、膠囊等多種劑型。
5、適用于化妝品,可添加至洗面乳、面霜、面膜、化妝水等,具有美白、保濕等功能。
6、推薦使用量:0#:0.5-2克/天 1#:2-3克/天 2#:3-5克/天
五、產品優(yōu)勢
1、多項專利技術支撐,本公司魚膠原蛋白肽產品具有工藝穩(wěn)定,功能活性強等優(yōu)點。
2、良好的加工性能:溶液澄清透明,穩(wěn)定性強,與其他成分相溶性好;
3、使用安全:低抗原、內服及外用均可;
4、人體吸收率高;
5、強大的功能活性:補充膠原蛋白、補水保濕、預防骨質疏松等功能。
6、來源安全:以海洋魚類為天然蛋白來源;