資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 春節(jié)過(guò)后雞蛋價(jià)格跌至“成本線(xiàn)”
一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)后雞蛋價(jià)格下跌是以往的市場(chǎng)趨勢(shì)，今年也不例外。數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，目前多數(shù)地區(qū)雞蛋價(jià)格已位于養(yǎng)殖成本線(xiàn)附近，部分地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖已經(jīng)開(kāi)始虧損。
分析師表示，春節(jié)后雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下滑屬于正常現(xiàn)象，主要原因還是成交量跟不上生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨的增量，供過(guò)于求，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下行，短期內(nèi)蛋價(jià)將繼續(xù)走低。目前全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋主流到戶(hù)為2.60-2.80元/斤，低價(jià)在2.20-2.50元/斤，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)為2.71元/斤，較春節(jié)前價(jià)格下滑0.70元/斤左右。
專(zhuān)家建議，雞蛋行情偏弱，養(yǎng)殖戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商要順勢(shì)出貨，將庫(kù)存控制在水平，以使得損失最小。同時(shí)目前氣溫波動(dòng)較大，養(yǎng)殖單位要密切注意雞群健康，及時(shí)淘汰老雞、病雞或產(chǎn)蛋性能偏低的蛋雞。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱(chēng)，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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