2019年3月21日-23日，第100屆全國糖酒會在成都中國西部國際博覽城成功舉辦。在為期3天的展會上，4000余家展商，超40萬參觀人次，從****匯集在21萬平方米的展館中，共同謀劃企業(yè)的未來發(fā)展。在今年的百屆糖酒會上，3號館進口食品專區(qū)，為了更好的服務(wù)展商和專業(yè)觀眾，創(chuàng)新提出了“營養(yǎng)早餐”、“第四餐”、“奢適健康”、“快烹料理”四大消費場景。通過選出暢銷、優(yōu)選、新生的產(chǎn)品進行場景組合，打造場景和火熱爆品的結(jié)合。除此之外，全國糖酒會進口食品專區(qū)還圍繞圍繞產(chǎn)品、業(yè)態(tài)等場景舉辦了多場次現(xiàn)場活動，讓每個來3號館的專業(yè)觀眾和展商都能有所收獲。

       打造四大消費場景，精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

       營養(yǎng)早餐方面，麥片、乳飲品、堅果成為了最受觀眾歡迎的前三品類。餅干、巧克力、膨化成為了第四餐的，烘焙杭州原品餐飲管理有限公司的AKOKO曲奇以精美的包裝、入口即化的口感，獲得消費者的一致好評。在消費場景升級的背景下，人們不光吃得好，更加注重于健康。在此情況下，澳洲牛奶、乳制品、椰子、NFC果汁、乳酸菌等成為了奢適健康的選擇。本次展會期間，辰諾(上海)國際貿(mào)易有限公司界界樂乳酸菌飲料以健康營養(yǎng)、美味的口感從眾多同類產(chǎn)品中脫穎而出，深受消費者歡迎。在快亨料理中，從觀眾的反饋中，速食面、復(fù)合調(diào)味品和生鮮肉制品更加符合消費者的需求。中商集團的神奇復(fù)合牌調(diào)味料憑借過硬的品質(zhì)，受到了眾多烹飪愛好者肯定，除此之外，摩德牌餅干、佳樂椰子水也是本次展會進口食品專區(qū)精選的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

       印度尼西亞展團、韓國展團收效顯著，日韓商品深受歡迎

       去年的糖酒會上，俄羅斯的產(chǎn)品十分火爆。今年，則輪到了日韓食品“站上風(fēng)口”。韓國的海苔、日本的休閑食品供不應(yīng)求。兩者的展位上也時常人氣火爆。此外，印度尼西亞展團也在本次的糖酒會上收獲頗豐。印度尼西亞獨特的特色產(chǎn)品也受到了廣大消費者的追捧。

       圍繞產(chǎn)品場景，結(jié)合零售環(huán)境，共話渠道

       第十二屆“金產(chǎn)品、新渠道”高峰論壇以場景為切入點，同時結(jié)合當下零售環(huán)境，邀請凱度消費者指數(shù)、行業(yè)專家、食品及經(jīng)銷渠道代表，與大家共同探討“融合渠道的新生存方式”，圍繞產(chǎn)品場景、業(yè)態(tài)場景等為廣大食品企業(yè)及經(jīng)銷渠道商帶來的解決方案和提供新的運營模式。

       上半場的論壇從食品食品行業(yè)和零售渠道入手，深入探討了中國食品行業(yè)的發(fā)展和新零售未來可能的發(fā)展方向，中國商業(yè)聯(lián)合會副秘書長曹立生、凱度消費者指數(shù)北方區(qū)總經(jīng)理趙暉等嘉賓分別對此闡述了自己的看法。論壇下半場則從各個渠道環(huán)節(jié)入手，從渠道的角度來看產(chǎn)品的發(fā)展。品渥食品副總裁兼市場總監(jiān)趙宇寧、蘇寧易購集團成都地區(qū)管理中心蘇寧小店副總經(jīng)理謝有智等嘉賓也講述了自己的見解。

       從會后的數(shù)據(jù)反饋來看，96%的參與觀眾對本屆論壇感到滿意，98%的參與觀眾認為本屆論壇可以了解行業(yè)趨勢，89%參與觀眾認為本屆論壇在業(yè)界具有代表性；這無疑是對活動組織者的贊賞。在的論壇話題方面，新形勢下的機遇與挑戰(zhàn)、社區(qū)團購如何做好下一步整合以及如何適應(yīng)即將到來的零售新環(huán)境圓桌對話獲得此殊榮。

       智慧零售閉門會-深度鏈接社區(qū)團購

       2017年，“社區(qū)團”購成為新零售關(guān)鍵詞，2018年，經(jīng)過一輪大浪淘沙，社區(qū)團購呈現(xiàn)金字塔，截至2019年1月，主流社區(qū)團購平臺在地區(qū)分布上，北京、湖南并列居首位，江蘇、廣東、上海分別占據(jù)前五。2018年第99屆全國糖酒會上，首次邀請了社區(qū)團購企業(yè)首次參與糖酒會，2019年，糖酒會展商關(guān)心的焦點是社區(qū)團購如何能夠持續(xù)發(fā)展，作為智慧零售中的重要一環(huán)，經(jīng)銷渠道商們又如何與社區(qū)團購深度鏈接。百屆糖酒會中，我們邀請了你我您、知花知果等社區(qū)團購top企業(yè)繼續(xù)和食品經(jīng)銷商們探討社區(qū)團購的持續(xù)發(fā)展。會后，參會企業(yè)代表意猶未盡，期待下一次的交流。

       一對一商務(wù)對接會，甄選百家企業(yè)，共賀百屆春糖

       作為進口食品專區(qū)的特色增值服務(wù)，“一對一商務(wù)對接會”已經(jīng)成功舉辦11屆，結(jié)合全國渠道特點、展商需求及產(chǎn)品特性，2019年甄選全國百位買家，同步開設(shè) “經(jīng)銷商”、 “小業(yè)態(tài)”、“社區(qū)團購”三個專場，進行采購業(yè)務(wù)洽談。

       社區(qū)團購、小而美場次場面十分火熱。對于社區(qū)團購等終端企業(yè)來說，此次對接會可以發(fā)現(xiàn)好屬性的產(chǎn)品、拓寬產(chǎn)品品類；經(jīng)銷商專場則是食品經(jīng)銷商之間的思維的碰撞，對于雙方而言，此次洽談會可以采購自己中意的中高端產(chǎn)品，通過產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)市場走向的一些端倪；對于參與洽談會的展商來說，高質(zhì)量的對接對象可以有效提高對接的效率，保障匹配度。而通過相關(guān)的問卷調(diào)查，92%參與買家對一對一商務(wù)對接會活動感到滿意，90%的參與買家達成了采購或有采購意向，基本達到了本次洽談會的目的。