“民以食為天，食以安為先”，食品安全是重大的民生問題。能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執(zhí)政能力的重大考驗。食品安全，是 “產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的，要形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監(jiān)管制度，建立更為嚴格的食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制度。要用**嚴謹?shù)臉藴省?*嚴格的監(jiān)管、**嚴厲的處罰、**嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。這是黨中央、國務院對食品安全工作監(jiān)管工作提出的任務和要求。

　　食品安全的管理水平、食品安全的監(jiān)管力度、食品安全檢測和可追溯能力，是食品安全**根本的保障。食品安全從管理到裝備技術水平的不斷提升將為我國食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、提高國民健康膳食水平提供核心技術支撐。中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會組委會以民生為本、以食為安的責任感，將從田間到餐桌的全食品產(chǎn)業(yè)鏈以安全的主題進行展示、交流，使食品安全產(chǎn)業(yè)面向全社會進行能力展示、信心展示，以促進不同領域從事、關注食品安全的機構能進行**對接，對推進食品安全事業(yè)、促進我國自主品牌的食品安全檢測和可追溯技術的發(fā)展，起到重要的戰(zhàn)略意義。

　　為深入落實"十二五"發(fā)展規(guī)劃，貫徹《食品安全法》，在國務院食安辦、農(nóng)業(yè)部和工業(yè)與信息化部的指導下， 上屆作為2014全國食品安全宣傳周中央層面重要活動的中國國際食品安全與創(chuàng)新技術展覽會，吸引了中糧、雀巢、華英、惠氏、物品編碼中心、賽默飛世爾、安捷倫、盈安美誠等全球和國內(nèi)食品生產(chǎn)、檢測、可追溯的名企的**參與;同期同地成功舉辦的還包括商務部主辦的全國肉類蔬菜流通追溯體系建設成效展。**展示我國乃至全球食品安全技術創(chuàng)新和發(fā)展成果，實現(xiàn)了政府、企業(yè)、民眾在中國食品安全的平臺上平等交流、專業(yè)對話、商務合作，成為中國食品安全展示活動的示范者和領跑者。

　　1)食品檢測儀器類

　　**殘留檢測儀器

　　重金屬檢測及形態(tài)分析儀器

　　食品添加劑及違規(guī)添加物檢測儀器

　　常規(guī)理化分析儀器

　　食品品質(zhì)和營養(yǎng)/功能成分檢測儀器

　　轉(zhuǎn)基因食品檢測儀器

　　生產(chǎn)過程/現(xiàn)場質(zhì)控儀器

　　2)食品加工包裝機械類

　　食品加工機械

　　食品包裝機械

　　包裝材料及制品

　　輔助生產(chǎn)設備

　　包裝材料

　　3)食品安全物聯(lián)網(wǎng)

　　RFID產(chǎn)品線

　　智能卡產(chǎn)品線：

　　條形碼

　　生物識別

　　安防監(jiān)控

　　傳感器、傳感網(wǎng)絡節(jié)點

　　核心控制芯片及嵌入式芯片

　　通信技術與產(chǎn)品

　　系統(tǒng)集成和軟件

　　物聯(lián)網(wǎng)示范應用方案

　　4)知名安全食品生產(chǎn)企業(yè)

　　綠色食品

　　有機食品

　　地理標志產(chǎn)品

　　特色農(nóng)產(chǎn)品

　　飲料

　　酒類

　　乳品

　　食品添加劑

　　烘焙食品

　　茶葉

　　放心糧油