除了食品安全本身,用于于食品接觸的各種材料,成為食品級接觸材料,通常被成為食品包裝材料。在歐盟由框架法規(guī)(EC) 1935/2004要求下,細分為各種材料的法規(guī)、指令及技術(shù)文件。除了歐盟統(tǒng)一法規(guī)外,德國、法國、意大利等國家相應的也各自有不同的國內(nèi)法規(guī)的要求。通常的檢測項目,德國成為LFGB,法國稱為DGCCRF。在美國,食品級接觸材料標準由FDA,即食品及藥品管理局制訂法規(guī),相應的標準為21 CFR 170.xx到182.xx