本系列產品是針對正規(guī)集團化食品加工廠、餐廳、食堂等正規(guī)化肉食品加工車間，精心打造的一款符合食品安全管理規(guī)定的高端機型。設備整機采用食品級304不銹鋼材質，工作平臺及物料接觸面均采用食品專用材料制成，數(shù)控系統(tǒng)及配電柜使用防水材料，有效的對電器進行防水、防潮。刀具采用國際進口合金材質，抗磨損程度高并且防銹....整機可用高壓水槍直接沖洗和**處理；
本產品在連續(xù)式切片機基礎上增加圓形刀組，組成二維切割形式，實現(xiàn)凍肉切丁切塊功能，連續(xù)式入料切割，流暢切割出成品肉丁肉塊，切塊切丁產量可達到2-3噸/小時。整套刀組均采用進口材質刀片，特殊齒形設計，使切割更加流暢，成型更加美觀。
本設備可以**的應用在五花肉切塊、牛腩切塊、牛肉粒切割等各種凍肉切塊切丁工作中
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