產(chǎn)品介紹
聚葡萄糖(Polydextrose),是一種水溶性膳食纖維。與不溶性膳食纖維相比,聚葡萄糖有更多的保健功能和加工優(yōu)勢(shì)。聚葡萄糖因其具有低熱量、穩(wěn)定、極高耐受性等的特性,可廣泛應(yīng)用于各種食品中,尤其是低能量、高纖維等的功能食品中。
產(chǎn)品功能和應(yīng)用
聚葡萄糖為合成和半合成膳食纖維,純含量達(dá)到94%.溶解度大,已被普遍用到各種食品/飲料/保健品中制作高纖產(chǎn)品.
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