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苯甲酸

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    主要市場 北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
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    分 子 式 C7H6O2 分 子 量 122.13 性  質 本品為白色有絲光的鱗片或針狀結晶,微有安息香或苯甲醛的氣味,約于100℃升華,相對密度1.316,沸點249.2℃,熔點121.7℃,難溶于水(0.34g/100ml, 25℃),溶于沸水(4.55g/100ml,90℃)、乙醇、氯仿和乙 醚以及非揮發(fā)油和揮發(fā)油 用  途 用于食品及醫(yī)藥防腐劑,抗微生物劑;塑料增塑劑及有機合成原料。 添 加 量 面包及糕點類0.25-0.5%;巧克力制品0.2-0.4%;果凍蜜餞果醬1%以下;糖果、奶酪0.1-0.3%;醬油0.1-0.25%。


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