古膳，以科技為先導(dǎo)、以創(chuàng)新為核心發(fā)展思想，持續(xù)吸納高素質(zhì)人才隊(duì)伍參與運(yùn)營和管理，現(xiàn)有研究生以上學(xué)歷及高級(jí)職稱人員10人，大中專畢業(yè)生占公司職工總數(shù)的70%以上。經(jīng)不斷探索和研發(fā)，公司已在高活性膳食纖維制備及配方纖維功能研究方面取得實(shí)質(zhì)性突破，于國內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)了高活性谷、薯、豆類純化膳食纖維的規(guī)?；a(chǎn)，申請(qǐng)了包括高活性谷、薯、豆類膳食纖維制備工藝、單方及配方纖維功能在內(nèi)的多項(xiàng)專利，擁有完全自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。公司正積極尋求與國內(nèi)各科研院所、高校及科技型企業(yè)開展深度合作，力求在腸道及代謝健康領(lǐng)域提供國內(nèi)**的膳食纖維干預(yù)方案，逐步建立配套完整的腸生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)集群。 古膳，基于《中國居民膳食指南》的平衡原則，以古人類膳食中豐富的纖維品類為基準(zhǔn)，通過超微活化技術(shù)和平衡配方制成補(bǔ)充方便、營養(yǎng)均衡的古膳纖維固體飲料?；碗y咽粗糧，成一匙適口古膳。