資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 天然谷維素的功效是什么?
自然界中有著各種各樣的神奇物質(zhì),今天我們來(lái)介紹下天然谷維素,天然谷維素是阿魏酸與植物甾醇的結(jié)合脂,它可從米糠油,胚芽油等谷物油脂中提取。天然谷維素的外觀一般是白色至類白色結(jié)晶粉末,沒(méi)有味道,有特異香味,加熱情況下可以溶解于各種油脂,不溶于水。
【天然谷維素】
臨床上常常采用谷維素改善植物神經(jīng)功能和內(nèi)分泌調(diào)節(jié),此外天然谷維素還具有抗氧化、抗衰老等多種生理作用。日本將谷維素應(yīng)用于食品已經(jīng)有20多年的歷史。1987年7月日本33家食品企業(yè)聚會(huì)研討健康食品的發(fā)展,并于次年2月再次開(kāi)會(huì),會(huì)后達(dá)成共識(shí)的功能食品原料有35種,谷維素被列為第15種,它的主要功能為抗氧化、抗衰老。1991年,日本功能性食品聯(lián)絡(luò)會(huì)公布的關(guān)于功能性素材開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀的報(bào)告,谷維素列入第七類。1994年,日本衛(wèi)生學(xué)會(huì)發(fā)布的食品添加劑基準(zhǔn)規(guī)格,谷維素列入抗氧化劑等。
除此之外,谷維素還可以用于調(diào)整睡眠。配合維生素B1一起服用,效果更佳。主要被用于調(diào)節(jié)植物神經(jīng)紊亂引起的入睡困難 睡眠質(zhì)量不高等。谷維素并不等同于*** ,在作用方式上,谷維素是誘導(dǎo)自然睡眠 ***是強(qiáng)制睡眠。按照說(shuō)明書(shū)中的推薦量當(dāng)中的計(jì)量服用,一般在一個(gè)星期或半個(gè)月左右開(kāi)始減量,然后逐步的減少用量,停用就可以了。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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