資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 開口松子與瓜子哪個營養(yǎng)價值更高？
開口松子又叫東北松子，也叫東北紅松子，多產(chǎn)于我國東北地區(qū)。故稱之為東北松子。開口松子又分為手工開口的松子和藥物開口的松子，市面上很多藥物開口或則油炸開口的松子。但是比較起來還是手工開口的松子營養(yǎng)價值高一點。那么開口松子和香瓜子誰更適合做零食呢？
【開口松子】
現(xiàn)代研究表明松籽仁是一種營養(yǎng)價值較高、應用十分廣泛的天然綠色食品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效。經(jīng)常食用可預防心臟病。降低血脂，軟化血管.還具有防癌、抗癌之作用。它具有益壽養(yǎng)顏，抑制花粉癥和降血糖消除疲勞等功效對脫發(fā)、皮炎、支氣管炎亦有良好療效。
瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。“嗑”更讓人受益頗多，不僅能增強消化功能，這是因 為瓜子的香味刺激了舌頭上的味蕾，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進食欲；飯后嗑，促進消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。飯后嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動傳導給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。由此可見，開口松子和瓜子都是非常適宜的休閑小食品。
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