資訊 > 加工包裝機械 > 面粉加工過程中如何去除雜質？
用于面粉加工的雜糧，在選種、栽培、收割、脫粒、堆曬、干燥、運輸和儲藏等工序中，難免會混入各種各樣的雜質。谷粒中的雜質，如不清除會給雜糧面粉的加工帶來很大的危害，混入面粉中會降低面粉的純凈度。那么，面粉加工過程中如何去除雜質？
【面粉加工】
麥類雜糧的雜質允許標準，一般可以參照國標中凈麥工藝指標規(guī)定。經(jīng)過清理后，凈麥塵芥雜質總量不超過0.3%，其中砂石不得超過0.02%，其他異種糧谷不超過0.5%。在蕎麥清理工藝設計時，需要考慮蕎麥的容重、千粒質量、水分、懸浮速度和蕎麥種子的長寬度等參數(shù)。
清糧的方法主要有一下幾種：風選法主要是依據(jù)雜糧谷粒與雜質的空氣動力學特性的不同除去雜質。常用風選設備有TFDZ 型垂直吸風分離器、TFXH 型循環(huán)吸風分離器。篩選法當物料粒度上存在差異時，可采用篩選法進行谷粒與雜質的分離。典型的設備有圓筒處清篩、振動篩和平面回轉篩等。麥類雜糧一般設2~3 道篩選，除去土塊、石粒等雜質，可達到清理要求。精選法。根據(jù)谷物籽粒長度的不同，利用具有一定深度袋孔的器械將加工谷粒與其他異谷進行分離，主要設備有碟片精選機和滾筒精選機。燕麥顆粒比較長，類似秈稻，在燕麥加工過程中，通常選用精選設備將其中混合的其他麥類及土塊、石粒等雜質分離出來。根據(jù)谷物籽粒形狀的不同，在斜面上運動時運動形式、所受摩擦力不同，因而運動速度和軌跡各異進行分離，常用設備有螺旋精選機，蕎麥呈葉三角形或卵狀三角形，這種分離方法常用到它的清理工藝中。
硫酸軟骨素是一種天然存在于動物軟骨組織中的多糖類物質，具有維持關節(jié)彈性和骨骼健康的重要作用。硫酸軟骨素以其天然、安全及功能性特征，被廣泛應用于保健品、功能性食品以及運動營養(yǎng)補充劑中，成為現(xiàn)代關節(jié)保健的重要原料。
左旋肉堿是一種人體必需的天然氨基酸衍生物，廣泛存在于紅肉和乳制品中。左旋肉堿在體內(nèi)主要作用是將脂肪酸轉運至線粒體進行能量代謝，從而幫助脂肪燃燒和能量生成。左旋肉堿以其天然、安全和高效性，在保健品、功能性食品及運動營養(yǎng)領域中得到廣泛應用。
三文魚油是從深海三文魚脂肪中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。三文魚油具有促進心血管健康、改善腦功能和抗炎作用，因此被廣泛應用于保健品、功能性食品及醫(yī)藥產(chǎn)品中。三文魚油以其天然、安全和高營養(yǎng)價值，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
胡蘿卜素是一種天然存在于胡蘿卜、南瓜、菠菜等蔬菜水果中的類胡蘿卜素類物質。胡蘿卜素具有顯著的抗氧化作用，可轉化為維生素A，為人體提供重要營養(yǎng)支持。胡蘿卜素在食品、保健品及功能性產(chǎn)品中應用廣泛，是現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)中備受關注的天然原料。
草莓粉是將新鮮草莓經(jīng)過清洗、脫水、低溫干燥和研磨等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。草莓粉保留了草莓的天然色澤、香味和營養(yǎng)成分，具有便于儲存、攜帶和使用的特點。草莓粉在食品加工、飲料調(diào)制及健康營養(yǎng)品中應用廣泛，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
綠茶提取物是從新鮮綠茶葉中通過科學提取技術獲得的天然活性成分，主要富含茶多酚、咖 啡 堿和兒茶素等。綠茶提取物以其天然、安全和多功能性，在食品、飲料、保健品及化妝品中得到廣泛應用，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的重要原料。
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