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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 蔓越莓產(chǎn)品有沒(méi)有前景?

    2018-01-26 來(lái)源:
    蔓越莓具有抗氧化、延緩衰老、防治消化系統(tǒng)疾病、防治泌尿道感染、抗癌、保護(hù)口腔和牙齒等多種特殊功能。在國(guó)內(nèi)蔓越莓保健食品雖然已經(jīng)上市,但也只有少量蔓越莓果醬、蛋糕、酸奶、果汁飲料等產(chǎn)品在銷售。

           蔓越莓具有抗氧化、延緩衰老、防治消化系統(tǒng)疾病、防治泌尿道感染、抗癌、保護(hù)口腔和牙齒等多種特殊功能。在國(guó)內(nèi)蔓越莓保健食品雖然已經(jīng)上市,但也只有少量蔓越莓果醬、蛋糕、酸奶、果汁飲料等產(chǎn)品在銷售。主要是因?yàn)槁捷挠N栽培在我國(guó)才剛剛起步,蔓越莓原料仍然主要依靠進(jìn)口。隨著蔓越莓諸多保健功能的發(fā)現(xiàn)、研究及其栽培技術(shù)的開發(fā),蔓越莓將會(huì)被更多的消費(fèi)者知曉,蔓越莓產(chǎn)品也必將有廣闊的市場(chǎng)開發(fā)前景。

    蔓越莓

    【蔓越莓提取物】

           蔓越莓汁可以增加血漿抗氧化能力,降低血漿脂蛋白,降低低密度脂蛋白氧化。另一方面,過(guò)低的高密度脂蛋白膽固醇濃度是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。蔓越莓汁對(duì)男性血漿高密度脂蛋白膽固醇濃度的影響試驗(yàn)時(shí),發(fā)現(xiàn)蔓越莓中富含的黃酮類對(duì)高密度脂蛋白膽固醇的循環(huán)有利,能提高其濃度。經(jīng)常吃高熱量、高油脂、高膽固醇食物的人,很容易讓心血管提早老化,產(chǎn)生各種如高血壓、心臟病、血管栓塞等疾病,所幸在蔓越莓當(dāng)中,不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外,還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸,因此無(wú)論是葷食或是素食者,都能夠利用蔓越莓來(lái)保護(hù)心血管健康。

           此外,有報(bào)道顯示蔓越莓中提取的原花青素等物質(zhì)對(duì)肺癌細(xì)胞、結(jié)腸癌細(xì)胞、白血病

           癌細(xì)胞產(chǎn)生了毒害作用,顯著抑制這些癌細(xì)胞的生長(zhǎng),而對(duì)其他的健康細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生任何毒害作用。之后報(bào)告又表明,蔓越莓限制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的能力可能與其能誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡有關(guān)。2008年科學(xué)家研究證明蔓越莓中的原花青素可誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡,并且能抑制食管腺癌細(xì)胞增長(zhǎng)。這都表明蔓越莓產(chǎn)品前景巨大。

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