資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 食品包裝材料需要滿足什么標(biāo)準(zhǔn)？
改革開放以來，我國的食品包裝材料發(fā)展迅速，并在食品包裝材料的衛(wèi)生安全方面逐漸形成了自己的一套法規(guī)體系。在這些衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系中，以各種材料中有毒有害單體的含量，模擬溶媒浸泡液的高錳酸鉀消耗量、蒸發(fā)殘?jiān)?、重金屬含量來反映包裝材料中化學(xué)物遷移的狀況，以此評判食品包裝材料在包裝食品時的安全性能。
【食品包裝材料】
在這些衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中，我國將食品分為4類:中性食品，酸性食品，油脂食品及酒精性飲料。模擬中性食品時選用水作溶媒，模擬酸性食品時采用4%醋酸作溶媒，模擬油脂食品時采用正己烷作溶媒，模擬酒類食品時采用20%或65%乙醇水溶液作溶媒。測定的各項(xiàng)指標(biāo)中，高錳酸鉀消耗量代表包裝材料中能夠遷移到食品中的小分子有機(jī)物的含量;蒸發(fā)殘?jiān)从沉耸称钒b材料及其制品在包裹酸性、醇性、油脂性食品時遷移物質(zhì)的總量、重金屬遷移量的高低。
2005年P(guān)VC保鮮膜致癌事件后，國內(nèi)專家高度重視食品包裝材料的衛(wèi)生安全性能，紛紛展開對食品包裝材料衛(wèi)生安全的研究，使國內(nèi)在該領(lǐng)域的研究出現(xiàn)煥然一新的局面。目前，來自食品包裝材料的污染已經(jīng)成為食品安全領(lǐng)域一個不容忽視的重要問題。我們必須正確認(rèn)識國內(nèi)在食品包裝材料化學(xué)物遷移研究方面的現(xiàn)狀，在細(xì)化食品分類、開發(fā)新溶媒、進(jìn)行特定實(shí)驗(yàn)研究、提高重視程度方面投入更多的人力、物力和財力，積極改善當(dāng)前狀況，扶持和鼓勵該領(lǐng)域的研究，借鑒國外的先進(jìn)研究成果，加速我們的研究和發(fā)展進(jìn)程。只有這樣，在未來的競爭中，我們才能在技術(shù)上占據(jù)優(yōu)勢，避免淪為發(fā)達(dá)國家有毒有害材料的傾銷場。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
