資訊 > 政策法規(guī) > 食藥監(jiān)總局:2018年全面推進(jìn)食品生產(chǎn)許可全程電子化
據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站消息,1月29-30日,全國(guó)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議在京召開(kāi)。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局副局長(zhǎng)孫梅君在會(huì)上表示,2018年全國(guó)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作,將加快修訂審查許可細(xì)則,全面實(shí)施核查人員分級(jí)管理,全面推進(jìn)食品生產(chǎn)許可全程電子化。
會(huì)議指出,過(guò)去五年來(lái),食品生產(chǎn)監(jiān)管工作嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,嚴(yán)格執(zhí)行“放管服”改革要求,大型食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查、食品生產(chǎn)日?,F(xiàn)場(chǎng)檢查力度明顯加大,食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好。嬰幼兒配方乳粉國(guó)家監(jiān)督抽檢合格率達(dá)99.5%,大型食品企業(yè)抽檢合格率達(dá)到99.6%;“一證一企”全面實(shí)施,部分省份實(shí)現(xiàn)許可全程電子化,有效維護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。2017年,累計(jì)對(duì)89家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展體系檢查,組織修訂許可審查細(xì)則27個(gè),全國(guó)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到14.46萬(wàn)家,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)48.8萬(wàn)家次,食品生產(chǎn)監(jiān)管工作又有新成效。
會(huì)議要求,2018年全國(guó)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要堅(jiān)持以人民為中心,堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn),堅(jiān)持落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”,認(rèn)真落實(shí)全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會(huì)議部署的重點(diǎn)工作,重點(diǎn)落實(shí)以下任務(wù)。一要用好檢查手段,開(kāi)展飛行檢查、體系檢查,推行“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”智慧監(jiān)管,實(shí)現(xiàn)檢查電子化管理。
二要從嚴(yán)抓好特殊食品監(jiān)管,做好特殊食品產(chǎn)品(配方)注冊(cè)與監(jiān)管工作的銜接。
三要聚焦高風(fēng)險(xiǎn)食品,針對(duì)共性問(wèn)題、記錄問(wèn)題、原料問(wèn)題開(kāi)展綜合治理。
四要抓好大型企業(yè)監(jiān)管,落實(shí)全生命周期監(jiān)管措施,發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用。
五要規(guī)范引導(dǎo)小作坊食品安全工作,開(kāi)展全國(guó)小作坊基本情況調(diào)查,推進(jìn)實(shí)施小作坊食品目錄管理。
六要加快修訂審查許可細(xì)則,全面實(shí)施核查人員分級(jí)管理,全面推進(jìn)食品生產(chǎn)許可全程電子化。
會(huì)議對(duì)保障春節(jié)食品安全作出部署要求,要求各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,做好重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)企業(yè)督查工作,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,守住不發(fā)生食品安全問(wèn)題的底線。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過(guò)程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過(guò)度疲勞可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過(guò)度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實(shí)的落到實(shí)處?!扼w重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測(cè),如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動(dòng)方案的提出,將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會(huì)層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來(lái)受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動(dòng)、高溫、疾病等場(chǎng)景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場(chǎng)上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營(yíng)養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說(shuō)到月見(jiàn)草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺(tái)里那些金燦燦的膠囊,其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來(lái),食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國(guó)柏林舉行的世界功能食品大會(huì)上,月見(jiàn)草油被評(píng)為“最 具開(kāi)發(fā)潛力的新型食用油”。
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