資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 炒枳殼與枳殼有什么區(qū)別？
枳殼與炒枳殼都是經(jīng)常用到的中藥，那么他們之間有什么區(qū)別呢？下面我們就一起了解一下炒枳殼和枳殼之間的區(qū)別和聯(lián)系。
【炒枳殼與枳殼】
我們知道枳殼是《中國藥典》收錄的草藥，藥用來源為蕓香科植物酸橙及其栽培變種的干燥未成熟果實(shí)。枳殼有四種，綠衣枳殼是植物枸橘的近成熟果實(shí)，呈半圓球形，直徑約2～3.5厘米。外皮橙褐色或綠黃色，散有眾多小油點(diǎn)及網(wǎng)狀隆起的皺紋，密被細(xì)柔毛。酸橙枳殼：又名川枳殼、江枳殼。為植物酸橙的近成熟果實(shí)，多橫切成半圓球形，直徑4.5～5.5厘米。表面綠褐色或綠棕色，略粗糙，散生多數(shù)油點(diǎn)，頂端一面有花柱殘基，基部一面有果柄痕。香圓枳殼又名江枳殼、川枳殼。為植物香圓的近成熟果實(shí)，外形與酸橙枳殼相似。表面褐色或棕褐色。玳玳花枳殼又名蘇枳殼。為植物玳玳花的近成熟果實(shí)，通常橫切為二，呈半圓球形，直徑3～4厘米，表面青黃色或橙黃色。
炒枳殼是枳殼經(jīng)過加工得到的，一般加工方法有麥麩炒干。對(duì)枳殼的簡單處理一般是除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切薄片，干燥后篩去碎落的瓤核。炒枳殼為不規(guī)則弧狀條形薄片，長達(dá)5cm，寬達(dá)1.3cm。切面外果皮棕褐色至褐色，中果皮黃白色至黃棕色，近外緣有1～2列點(diǎn)狀油室，內(nèi)側(cè)有的有少量紫褐色瓤囊。而為了得到炒枳殼，則需要取枳殼片，照麩炒法炒至色變深。本品為不規(guī)則弧狀條形薄片，色較深，有的有焦斑。
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