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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 飲用番茄汁的好處有哪些?

    2018-04-02 來源:
    番茄汁是以番茄和蜂蜜為主要材料制作而成的一道飲品,成品番茄汁酸甜可口,有助于人體消化,更富含豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì),有抗老,抗癌等功效。

           番茄汁是以番茄和蜂蜜為主要材料制作而成的一道飲品,成品番茄汁酸甜可口,有助于人體消化,更富含豐富的維生素等營養(yǎng)物質(zhì),有抗老,抗癌等功效。

    番茄汁

           【番茄汁】

           那么怎么制作番茄汁呢?首先把西紅柿洗干凈,用熱水燙后去皮。再用紗布包好用手?jǐn)D壓出汁倒入杯中,再加入少許的蜂蜜調(diào)勻,即可食用。番茄是富含維生素的蔬果之一,蜂蜜則是含有大量的維生素E,兩者都有美容養(yǎng)顏的功效,愛美女士可以多多嘗試。

           飲用番茄汁應(yīng)該注意點什么呢?番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外,還富含番茄紅素,番茄紅素是較強的抗氧化劑,可改善老年性黃斑病變;人體血漿中番茄紅素的含量越高,癌癥、冠心病的發(fā)病率就越低。另外番茄汁含有多種有機酸,有機酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外,還可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收,幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì),這是其他蔬菜所不及的。

           此外番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽,研究發(fā)現(xiàn),番茄汁對于一些類型的癌有預(yù)防效果,對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效,是優(yōu)良的抗氧化劑,能清除人體內(nèi)的自由基。番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介于水果與蔬菜間,含有豐富的維他命A與C,由于有機酸的保護(hù),可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。

           

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