資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 葡萄酒進入“個人消費”時代
在葡萄酒市場跟風消費、奢侈消費和團購消費之后，“個人消費時代”來臨，扮演起中國葡萄酒市場最主要的驅動力。
歐洲酒企法國卡思黛樂集團亞太區(qū)總裁畢杜維日前表示，“目前中國進口葡萄酒市場已進入復合型發(fā)展的新階段，新一代消費者正在快速成長，這是一個最根本性的變化。”畢杜維指出，新一代消費者們樂于主動定位自己的個性化喜好，樂于自主了解葡萄酒市場和文化，更懂得尊重優(yōu)質葡萄酒的價值，這直接推動了進口葡萄酒消費結構的升級。以卡思黛樂為代表的法國進口紅酒正在從這一趨勢中顯著受益。
2017年，進口葡萄酒的進口量和進口額均實現(xiàn)近20%的增長，同比增速連續(xù)3年穩(wěn)定在兩位數(shù)。“理性成熟的消費觀念開始占據(jù)上風。”中國食品土畜進出口商會酒類進口商分會秘書長王旭偉指出，“截至2017年，進口葡萄酒連續(xù)3年量價齊升，從事進口葡萄酒業(yè)務的專業(yè)進口商數(shù)量也同步回升至3800多家，‘過山車’模式已經(jīng)離我們遠去。”（陳瓊）
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質或者天然物質。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質，其塊根富含淀粉、蛋白質、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質和水分的便捷方式。然而，市場上電解質水產(chǎn)品眾多，質量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
