資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 可可堿與可可多酚有什么藥用價(jià)值？
在生活中相信有不少人都是有喝咖啡的習(xí)慣的，尤其是在要熬夜的時(shí)候，和一杯濃濃的黑咖啡，提神的效果還是非常的不錯(cuò)的，有的人甚至為了體驗(yàn)咖啡最為純正的味道，還會(huì)專門購買一個(gè)煮咖啡的機(jī)子，這樣自己就可以做咖啡了。而咖啡之所以能夠被生產(chǎn)出來，主要的原料就是可可，可可即能夠作為咖啡的主料，也能夠在提取之后，具有一定的藥用價(jià)值，比如說，可可堿與可可多酚就是咖啡豆的提取物。
【可可堿與可可多酚】
在很多藥品制作的過程中，都不可避免要加入一些可可堿湖綜合室可可多酚，主要是因?yàn)榭煽蓧A與可可多酚對(duì)于人體是存在一定的好處的。尤其是可可堿它能夠降低血液粘度，改善血液的流變性，尤其在提高紅細(xì)胞變形性，改善白細(xì)胞血液流變性上面具有十分顯著的效用。而使用到可可堿與可可多酚制成的藥品一般都是比較適合老人服用，因?yàn)槔先嗽谀挲g的增長(zhǎng)過程中，身體的機(jī)能會(huì)有所下降，新陳代謝的速度也會(huì)放緩。經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)血管性疾病以及動(dòng)脈栓塞等癥狀，而使用可可堿以及可可多酚制成的藥品用于治療外周血管性疾病時(shí)，對(duì)實(shí)施手術(shù)旁路，去除動(dòng)脈栓塞有改善癥狀以及功能的作用。故而，可以說老年人是根本不能夠少可可堿與可可多酚制成的藥品的。
現(xiàn)在大家已經(jīng)了解到了可可堿與可可多酚的藥用價(jià)值了，有需要的話可以到醫(yī)院購買。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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