資訊 > 市場動態(tài) > 禍中有福 智利葡萄酒去年出口額達(dá)20億美元
智利葡萄酒行業(yè)協(xié)會商業(yè)總監(jiān)(Vinos de Chile)安赫利卡·巴倫蘇埃拉(Angélica Valenzuela)表示，對智利葡萄酒業(yè)主而言，去年是禍中有福的一年。作為世界第四大葡萄酒出口國，智利去年出口葡萄酒約12億升，相當(dāng)于20億美元。
智利網(wǎng)站“El Zondasj”6月6日報道，去年，火災(zāi)襲擊了智利中部，超過14.1萬公頃葡萄作物被毀，葡萄酒業(yè)主擔(dān)心他們將度過一個困難年。然而，由于氣候變化，去年是“特別溫暖”的一年，這反而有助于某些葡萄品種的生長和快速開花。
圣卡羅琳娜(Santa Carolina)葡萄園釀酒師希梅納·巴利克(Jimena Balic)解釋：“黑皮諾(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄品種能夠適應(yīng)較高溫度，有助于智利葡萄酒在去年的發(fā)展。”在智利去年產(chǎn)出的葡萄酒中，赤霞珠占35%，長相思(Sauvignon Blanc)占15%，梅洛(Merlot)占12%，佳美娜(Carmenere)占9%。
今年，到目前為止，低溫延長了葡萄成熟和收獲的時間，智利非炎熱區(qū)域?qū)闹惺芤妗?/p>
巴倫蘇埃拉表示：“去年，我們出口20億美元(葡萄酒)。今年，在中國和巴西市場的推動下，我們希望實現(xiàn)出口額6%的增長。”智利葡萄酒行業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，在智利出口的葡萄酒中，16%銷往中國。在巴西，半數(shù)進(jìn)口葡萄酒來自智利。此外，協(xié)會預(yù)測，到2025年，中國將成為世界上的葡萄酒消費(fèi)國。
推廣優(yōu)質(zhì)葡萄酒是智利葡萄酒的另一個發(fā)展戰(zhàn)略，目的是改變智利葡萄酒銷售數(shù)量大但價格低的印象
兩歧雙歧桿菌 BGN4 是從人類腸道中分離出的一種革蘭氏陽性厭氧菌，屬于雙歧桿菌屬。該菌呈桿狀，常帶有分叉，形似 Y 或 V 字形，無鞭毛，不形成芽孢，細(xì)胞長度約為 1.0-3.0μm，最適生長溫度為 36℃-38℃，pH 適宜范圍是 5.0-8.0，僅在嚴(yán)格厭氧環(huán)境下才能高效增殖。
如果你曾經(jīng)見過日本彈珠汽水 Ramune，一定會被它那顆“玻璃彈珠”封口的設(shè)計吸引，并對它的打開方式感到新奇。這種古怪又好玩的包裝其實誕生于19世紀(jì)的英國，是碳酸飲料早期的密封技術(shù)嘗試。雖然早被現(xiàn)代瓶蓋、鋁罐取代，但這種獨(dú)特瓶型和互動式開啟方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下來。
橙皮苷是柑橘屬水果果皮中的一種天然黃酮類化合物，比如檸檬、柑桔、代代花等果皮中就含有豐富的橙皮苷。橙皮苷是一種二氫黃酮衍生物，具有雙氫黃酮氧苷結(jié)構(gòu)，呈弱酸性。
在我們的日常飲食中，食品添加劑的身影可謂是無處不在，它們不僅為食品增添了美味與可口，更在保障食品長期安全與營養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。隨著科技的日新月異和消費(fèi)者需求的不斷演變，新型食品添加劑的研發(fā)與運(yùn)用已然成為食品科學(xué)領(lǐng)域的焦點(diǎn)議題。
便秘是一種常見的胃腸道疾病，其中功能性便秘是最常見的亞型之一，主要表現(xiàn)為排便頻率減少、糞便干硬、排便困難或排便不盡感等癥狀。現(xiàn)代生活方式、飲食習(xí)慣、社會壓力等因素導(dǎo)致便秘患病率逐年上升，嚴(yán)重影響患者生活質(zhì)量。
白面包香精是一種專門用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn)，成為提升產(chǎn)品競爭力的重要原料。
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