資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 開封市食藥監(jiān)局 駐村工作隊(duì)獲表彰
近日，在開封市委、市政府召開的脫貧攻堅(jiān)工作會議上，開封市食品藥品監(jiān)管局駐通許縣練城鄉(xiāng)翟崗村工作隊(duì)獲2017年度全市脫貧攻堅(jiān)工作先進(jìn)單位稱號。
2017年，開封市食藥監(jiān)局積極響應(yīng)市委、市政府脫貧攻堅(jiān)工作號召，扎實(shí)開展駐村幫扶工作。為徹底打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，開封市食藥監(jiān)局駐翟崗村工作隊(duì)按照深入調(diào)查、摸清情況，進(jìn)村入戶、精準(zhǔn)識別，結(jié)合實(shí)際、熱心幫扶，找準(zhǔn)項(xiàng)目、產(chǎn)業(yè)幫扶四步走的工作模式，壓實(shí)責(zé)任，緊盯目標(biāo)，精準(zhǔn)施策，狠抓落實(shí)。
產(chǎn)業(yè)扶貧是徹底擺脫貧困的根本出路。2017年，開封市食藥監(jiān)局駐翟崗村工作隊(duì)集中力量實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)，通過廣泛思想動(dòng)員、協(xié)調(diào)多方力量以及募集捐款、單位出資等方式，重點(diǎn)推進(jìn)種養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、光伏發(fā)電、文化教育、交通運(yùn)輸?shù)软?xiàng)目建設(shè)，目前均已取得顯著成效，實(shí)現(xiàn)了該村貧困戶274戶917人全部脫貧的目標(biāo)，圓滿完成了開封市委、市政府下達(dá)的扶貧工作任務(wù)，得到地方黨委、政府的肯定和廣大群眾的一致好評。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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