資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 江蘇:今年底,六成食品安全監(jiān)管人員將評(píng)定食品安全檢查員資格
為加快食品安全職業(yè)化檢查員隊(duì)伍建設(shè),進(jìn)一步提高全省食品安全監(jiān)管人員專業(yè)化能力水平,江蘇省食品藥品監(jiān)管局近日下發(fā)《關(guān)于在全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開(kāi)展食品安全檢查員評(píng)聘工作的通知》。根據(jù)通知要求,全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)從事食品安全行政監(jiān)督和技術(shù)監(jiān)督工作人員將全部納入食品安全檢查員評(píng)聘范圍。根據(jù)部署,今年年底前全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)從事食品安全監(jiān)管的人員60%以上將通過(guò)培訓(xùn)和評(píng)審具備食品安全檢查員資格。
食品安全檢查員有高、中、初三級(jí)
食品安全檢查員資格分為高、中、初三個(gè)等級(jí),其中高、中級(jí)檢查員分為生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)兩類。高級(jí)檢查員資格由省食品藥品監(jiān)管部門評(píng)定,中級(jí)檢查員資格由設(shè)區(qū)市級(jí)以上食品藥品監(jiān)管部門評(píng)定,初級(jí)檢查員資格由縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)管部門評(píng)定。省、設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門可以分別委托下級(jí)食品藥品監(jiān)管部門代評(píng)中、初級(jí)檢查員資格。評(píng)定單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《指導(dǎo)意見(jiàn)》第四條、第五條規(guī)定的資格條件,對(duì)申報(bào)人員進(jìn)行審核,通過(guò)審核確定參加資格培訓(xùn)班人選,根據(jù)培訓(xùn)班考核結(jié)果評(píng)定資格。
經(jīng)評(píng)定單位審核同意,參加國(guó)家總局食品監(jiān)管綜合培訓(xùn)班并取得合格證書,或作為主要成員參與制定省級(jí)以上食品安全監(jiān)管有關(guān)法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的,或承擔(dān)省局食品監(jiān)管培訓(xùn)班核心課程教學(xué)工作的人員,可免于參加高級(jí)食品安全檢查員資格培訓(xùn);參加省局食品監(jiān)管人才培訓(xùn)班并考核合格的人員,可免于參加中級(jí)食品安全檢查員資格培訓(xùn);符合《指導(dǎo)意見(jiàn)》中直接認(rèn)定初級(jí)檢查員條件的人員,可免于參加初級(jí)食品安全檢查員資格培訓(xùn)。
評(píng)聘工作將分五步走
根據(jù)《通知》安排,本次評(píng)聘工作程序共分為五步:
動(dòng)員部署。設(shè)區(qū)市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)《指導(dǎo)意見(jiàn)》及本通知要求,制定下發(fā)本單位食品安全檢查員評(píng)聘工作具體實(shí)施方案和相關(guān)通知,并做好相關(guān)動(dòng)員部署工作。
申報(bào)審核。組織符合資格條件人員填寫《食品安全檢查員資格評(píng)定表》,對(duì)申報(bào)人員嚴(yán)格按條件進(jìn)行審核,按權(quán)限確定參加本級(jí)資格培訓(xùn)班人選(含免于培訓(xùn)人選)以及推薦上報(bào)人選,并在本單位進(jìn)行公示??h級(jí)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)本級(jí)確定的初級(jí)檢查員人選的公示可與評(píng)定結(jié)果公示合并進(jìn)行。
資格培訓(xùn)。根據(jù)權(quán)限舉辦相應(yīng)食品安全檢查員資格培訓(xùn)班,按照《江蘇省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)食品安全檢查員資格評(píng)定培訓(xùn)大綱》進(jìn)行培訓(xùn)和考核。
資格評(píng)定。對(duì)本級(jí)舉辦的資格培訓(xùn)班考核合格以及有關(guān)免于培訓(xùn)人員進(jìn)行資格評(píng)定,對(duì)評(píng)定結(jié)果進(jìn)行公示,根據(jù)管理權(quán)限發(fā)文公布,并將發(fā)文及名冊(cè)等材料報(bào)上一級(jí)食品藥品監(jiān)管部門備案。
聘任管理。各單位根據(jù)工作需要對(duì)取得食品安全檢查員資格人員進(jìn)行聘任,聘期一般為三年。聘任單位要按照《指導(dǎo)意見(jiàn)》要求,加強(qiáng)對(duì)所聘檢查員的考核管理。
年底前確保六成評(píng)定資格
食品安全檢查員評(píng)聘工作是食品安全職業(yè)化檢查員隊(duì)伍建設(shè)的重要內(nèi)容,已納入國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建考核和年度食品安全監(jiān)管考核。各設(shè)區(qū)市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要高度重視,要成立食品安全檢查員資格評(píng)定領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)資格評(píng)定工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。
原則上省局于9 月底前完成首次食品安全高級(jí)檢查員資格評(píng)定工作;各設(shè)區(qū)市局于10 月底前完成首次食品安全中級(jí)檢查員資格評(píng)定工作;各縣(市、區(qū))局于12 月中旬完成首次食品安全初級(jí)檢查員資格評(píng)定工作。各設(shè)區(qū)市局應(yīng)根據(jù)規(guī)定條件和程序,于7 月底前將本轄區(qū)通過(guò)初審的高級(jí)檢查員推薦人選基本情況和評(píng)定表匯總上報(bào)省局人事教育處。省局8 月上旬確定參加高級(jí)檢查員資格培訓(xùn)班人選。
本次評(píng)選與聘用,要堅(jiān)持“公平、公開(kāi)、公正”的原則,嚴(yán)把資格審查、培訓(xùn)考核關(guān),切實(shí)做好首批食品安全檢查員資格評(píng)定和聘用工作,確保2018 年底前,本單位食品安全監(jiān)管人員中具備食品安全檢查員資格的人數(shù)占比達(dá)到60%以上。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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