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  • 資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 咖啡有助于降低患肝 臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)

    2018-06-28 來源:21食品商務(wù)網(wǎng)
    無論春夏秋冬,清晨或午后一杯咖啡是不少人的好伙伴。而對(duì)于咖啡愛好者而言,現(xiàn)在又有了一個(gè)好消息,一項(xiàng)新的研究顯示,如果每天喝3杯或以上咖啡,患嚴(yán)重肝病的風(fēng)險(xiǎn)可能就會(huì)降低。

            無論春夏秋冬,清晨或午后一杯咖啡是不少人的好伙伴。而對(duì)于咖啡愛好者而言,現(xiàn)在又有了一個(gè)好消息,一項(xiàng)新的研究顯示,如果每天喝3杯或以上咖啡,患嚴(yán)重肝病的風(fēng)險(xiǎn)可能就會(huì)降低。

      盡管這項(xiàng)研究不能證明其中的因果關(guān)系,但這項(xiàng)對(duì)近1.4萬名美國(guó)人所進(jìn)行的26年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝三杯或者更多咖啡的參與者因肝病而住院的降低了21%。

      以前已經(jīng)有一些研究發(fā)現(xiàn),每天喝幾杯咖啡有助于減輕肝 臟纖維化程度,而這是肝 臟發(fā)炎引發(fā)病變的個(gè)階段。

      研究人員表示,喜歡喝咖啡的人患肝病的風(fēng)險(xiǎn)可能較低,而該研究結(jié)果也顯示,低濃度和中等濃度的咖啡對(duì)肝 臟沒有損傷。

      美國(guó)約翰·霍普金斯大學(xué)彭博公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對(duì)一項(xiàng)重大全國(guó)心臟病研究所得出的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。參與者填寫了一份食物問卷,其中包括關(guān)于咖啡攝入量情況的問題,而這些參與者的醫(yī)療記錄被跟蹤了26年。平均而言,參與者每天喝不到兩杯8盎司的咖啡。

      研究結(jié)果顯示,在調(diào)整了其他因素,像種族、收入、健康問題和個(gè)人飲食后,咖啡與健康肝 臟之間仍有關(guān)聯(lián)。

      研究人員指出,喝咖啡對(duì)肝 臟有益的概念并不是一個(gè)新概念,已經(jīng)有幾項(xiàng)累積超過43萬名參與者數(shù)據(jù)的大型研究發(fā)現(xiàn),喝咖啡與肝硬化發(fā)病率的明顯減少有關(guān),尤其與過量飲食或飲酒的人群相關(guān)。而這項(xiàng)新研究結(jié)果則進(jìn)一步支持了目前的證據(jù),即喝咖啡與惡性肝病發(fā)病率降低存在關(guān)聯(lián)。

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