資訊 > 市場動態(tài) > 中國兒童青少年肥胖糖尿病聯(lián)盟成立
近日，由全國24家權(quán)威兒科醫(yī)療單位聯(lián)合組成的“中國兒童青少年肥胖糖尿病聯(lián)盟”在浙江杭州成立。聯(lián)盟將統(tǒng)籌全國兒童肥胖、糖尿病專科醫(yī)療資源，提高慢病重視度，加強兒童肥胖及相關(guān)并發(fā)癥規(guī)范化評估和有效管理。
據(jù)悉，上述聯(lián)盟主要由浙江大學醫(yī)學院附屬兒科醫(yī)院副院長傅君芬教授發(fā)起，由浙大兒科醫(yī)院和中國出生缺陷干預救助基金會倡導，24家聯(lián)盟理事單位包括復旦大學附屬兒童醫(yī)院、首都醫(yī)科大學附屬北京兒童醫(yī)院、重慶醫(yī)科大學附屬兒童醫(yī)院、華中科技大學附屬同濟醫(yī)院、上海市兒童醫(yī)院等醫(yī)院或醫(yī)療企業(yè)。
傅君芬說，心腦血管疾病仍是人類死亡的首因，而肥胖則是心腦血管疾病的土壤。改革開放以來，我國兒童青少年超重、肥胖患病率增長了10倍以上，且低齡化、擴大化趨勢日益明顯，已成為重大的公共衛(wèi)生問題。“兒童肥胖60%至70%可延續(xù)至成年，然而無論是家庭還是社會，均存在認識不足、防治落后的問題，嚴峻的形勢亟待行動起來，整合資源，創(chuàng)新發(fā)展。”
聯(lián)盟的成立是對當下兒童肥胖形勢作出的創(chuàng)新舉措，也是高水平?？漆t(yī)聯(lián)體建設(shè)的深入推進。浙江大學醫(yī)管辦主任、醫(yī)學院黨委副書記朱慧說，未來，各聯(lián)盟單位將充分發(fā)揮各自特長、整合優(yōu)質(zhì)資源；充分發(fā)揮綜合性大學附屬兒童醫(yī)院的特點，在人才培養(yǎng)、學科建設(shè)和科學研究等方面開展多中心、大樣本的研究。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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