資訊 > 市場動態(tài) > 上海市質(zhì)監(jiān)局抽查一次性塑料杯2批次不合格
7月2日，上海市質(zhì)監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布2018年上海市一次性塑料杯產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果。近期，上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對本市生產(chǎn)和銷售的一次性塑料杯產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。本次共抽查產(chǎn)品30批次，經(jīng)檢驗(yàn)，不合格2批次。
一次性塑料杯產(chǎn)品是列入食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可發(fā)證目錄的產(chǎn)品。本次計(jì)劃抽查本市生產(chǎn)企業(yè)16家，實(shí)際抽到產(chǎn)品的有12家，另有4家企業(yè)由于停產(chǎn)等原因未抽到樣品。
本次監(jiān)督抽查依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.7-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》、GB/T 18006.1-2009 《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對一次性塑料杯產(chǎn)品的下列項(xiàng)目進(jìn)行了檢測：負(fù)重性能、跌落性能、耐溫性能、感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)等。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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