六月的烏蘭察布，萬物競茂，花開草長，到處呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。在如此充滿活力的日子，“激蕩四十年 奮進新時代”——走進烏蘭察布全媒體采訪團對烏蘭察布農(nóng)牧業(yè)進行實地采訪，探尋烏蘭察布農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的特色。

       在這座邊疆城市，采訪團看到，現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)的發(fā)展也和即將開通的京包客運專線一樣，開始進入了快速發(fā)展的道路。以馬鈴薯、冷涼蔬菜、生豬、肉牛、肉羊為代表的農(nóng)牧業(yè)為當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富打下了良好的基礎(chǔ)。

       因地制宜 加快發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)

       烏蘭察布市地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部。土壤、水、空氣清潔，農(nóng)作物病蟲害較少，動物疫病較輕，環(huán)境承載能力強，發(fā)展綠色農(nóng)畜產(chǎn)品條件可謂得天獨厚。

       良好的自然條件和地理位置為烏蘭察布農(nóng)牧業(yè)發(fā)展打下了基礎(chǔ)，如何發(fā)展農(nóng)牧業(yè)，選擇何種產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)便成了烏蘭察布面臨的重要抉擇。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，烏蘭察布堅定了自身發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的決心，并已經(jīng)成為國家重要的種薯、商品薯和加工專用薯生產(chǎn)基地。

       在這里，烏蘭察布農(nóng)牧業(yè)局產(chǎn)業(yè)科科長劉明珠回顧了烏蘭察布市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，在這中間經(jīng)歷了不少坎坷，也走了不少崎嶇的道路。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可以說是從無到有，從弱到強，一步一步成了烏蘭察布市農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

       1995年以前，馬鈴薯只是烏蘭察布市農(nóng)民饑當糧、飽當菜，養(yǎng)家糊口的食物，這一階段的基本特征是種植面積較少，僅有100-150萬畝，占同期農(nóng)作物播種面積的10%左右，且產(chǎn)量低而不穩(wěn)，畝產(chǎn)不足1000斤。

       如今，烏蘭察布市已經(jīng)成為國家重要的種薯、商品薯和加工專用薯生產(chǎn)基地，在種薯生產(chǎn)、基地建設(shè)、加工轉(zhuǎn)化、倉儲流通、品牌營銷等方面都有了很大突破，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為全市農(nóng)牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富的主要收入來源。

       發(fā)揮比較優(yōu)勢 發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)

       冷涼蔬菜，又叫喜涼蔬菜，是指適宜在氣候冷涼地區(qū)夏季生產(chǎn)的蔬菜，其最適宜生長溫度在17℃—25℃范圍。六七月間，與北京處于同一緯度的烏蘭察布卻沒有北京的炎熱，夏季平均氣溫只有18.8℃，生態(tài)環(huán)境條件影響并決定了該地冷涼蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量，發(fā)展冷涼蔬菜可謂占盡地利。

       近年來，依托得天獨厚的區(qū)位和氣候條件，烏蘭察布蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度逐年加快，規(guī)模不斷擴大，品種逐漸遞增，品質(zhì)不斷改善，經(jīng)營效益明顯提升，以日光溫室為主的蔬菜產(chǎn)業(yè)形成全年生產(chǎn)、四季銷售的格局。全市蔬菜播種面積100萬畝，其中設(shè)施蔬菜23.5萬畝，產(chǎn)量達到65億斤。

       目前，全國冷涼蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)形成四大主產(chǎn)區(qū)，烏蘭察布便是四大主產(chǎn)區(qū)之一。每天，烏蘭察布出產(chǎn)的中旗紅胡蘿卜、商都西芹、化德大白菜、卓資西蘭花、前旗甘藍、興和圓蔥大蔥都在源源不斷地銷往首都北京，銷往全國，出口海外。

       積極發(fā)展生豬肉羊肉牛業(yè) 打造農(nóng)牧業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)

       烏蘭察布天然牧場

       “天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”，這首古詩詞描寫的正是烏蘭察布草原，這也幾乎是所有中國人對烏蘭察布大草原的印象。肥美的水草地是烏蘭察布發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢。

       如今，經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，生豬肉羊肉牛產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為烏蘭察布市農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。全市年出欄100頭以上的肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場達到32家，年出欄肉牛20萬頭。奶牛產(chǎn)業(yè)重點建設(shè)以涼城、前旗、商都、興和、豐鎮(zhèn)、中旗奶牛養(yǎng)殖主要區(qū)域。

       在烏蘭察布市，肉羊產(chǎn)業(yè)積極推進以杜蒙肉羊為主的肉羊養(yǎng)殖帶建設(shè)，年出欄千只以上肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場達到50家，全市年出欄肉羊700萬只。全市現(xiàn)有銷售收入500萬元以上肉羊肉牛加工企業(yè)31家，年加工能力9萬噸。

       生豬產(chǎn)業(yè)依托雛鷹集團、大北農(nóng)集團、豐鎮(zhèn)二商大紅門集團、內(nèi)蒙古大好河山、內(nèi)蒙古朋誠等重點龍頭企業(yè)，打造察右前旗、察右中旗、察右后旗、豐鎮(zhèn)市、商都縣、興和縣6個百萬口生豬輸出大縣。年出欄500口以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場達到97家，年出欄生豬300萬口。

       內(nèi)蒙古自治區(qū)統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，截至目前，烏蘭察布市全市年銷售收入500萬元以上，農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)達到164家，完成銷售收入267億元，同比增長6.5%；實現(xiàn)增加值89億元，同比增長6.1%。全市有市級以上龍頭企業(yè)77家，其中1家、自治區(qū)級31家。

       小城市孕育大品牌 烏蘭察布綻放出現(xiàn)代乳業(yè)之花

       雪原乳業(yè)生態(tài)牧場

       隨著人們生活水平的提高和消費升級，中國消費者對乳制品的消費需求越來越高，作為天然牧場的內(nèi)蒙古地區(qū)，也孕育出了蒙牛、伊利等知名乳企和雪原乳業(yè)等發(fā)展較為強勁的企業(yè)。

       “產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式對企業(yè)來說非常關(guān)鍵，雪原乳業(yè)專注做低溫草原酸奶。”對于企業(yè)選擇什么樣的發(fā)展方向和發(fā)展模式，內(nèi)蒙古雪原乳業(yè)有限公司董事長崔繼平感觸頗深。

       崔繼平介紹，近年來，液態(tài)奶的增速變緩，酸奶行業(yè)受冷鏈市場的發(fā)展增速加快，并且呈現(xiàn)出低溫化、高端化的發(fā)展趨勢。所謂草原低溫酸奶，是指草原是酸奶的天堂，依偎在草原的懷抱里，酸奶更能自由的生長。草原鮮奶，草原發(fā)酵，草原急送，依靠冷鏈技術(shù)，讓消費者享受到原滋原味的酸奶產(chǎn)品，這也是雪原乳業(yè)孜孜以求的。

       “寬度一公分，深度十公里”是雪原企業(yè)精神。如今，誕生于1988年的雪原乳業(yè)，已經(jīng)成了年產(chǎn)值近2億元的現(xiàn)代化大型企業(yè)。

       “百聞不如一見”。通過幾天深入采訪，媒體團看到了烏蘭察布農(nóng)牧業(yè)的廣闊前景。從馬鈴薯、冷涼蔬菜，以燕麥為主的雜糧雜豆到肉羊奶牛、生豬肉雞等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，一個連接美麗大草原與各地的供應(yīng)鏈，正呈現(xiàn)在藍天白云之下。