資訊 > 食品原材料 > 天然著色劑紅曲米常見的食品添加劑
天然著色劑紅曲米除了可以給食品上顏色之外,他們在養(yǎng)生的環(huán)節(jié)當中還起到不可忽視的作用,紅曲米可以很好的防止心血管疾病的出現(xiàn),降低血壓,降血脂。這種的著色劑紅曲米,得到了各大食品加工行業(yè)的認可和肯定,紛紛去選擇。一起來做一下相關的了解吧。
【天然著色劑紅曲米】
紅曲米就是把大米經過發(fā)酵以后的產物,天然的原材料發(fā)酵以后,他們就會形成紅曲米,具有著強烈的上色功能和保健功能,如果食品添加行業(yè)能夠選擇這種天然的著色劑,不僅可以保證食品的質量安全,而且還可以給人們的身體帶來更多的健康和保健。
雖然普通的紅曲米也可以起到上色的作用,但是它們所含有的維生素k的量是比較少的,那就起不到任何的保健功效。天然的紅曲米當中含有特殊的紅曲菌種,含量也是比較多的,對于人體的血壓,學者有著很好的降低作用,可以保護心臟,保健的功效是比較明顯的。
除此以外,天然著色劑紅曲米還是很好的防腐蝕劑在食品當中添加這種添加劑使用,可以增加食品的保存日期。為了可以保證這種食品添加劑的質量安全性能,是選擇一些正規(guī)廠家銷售的天然著色劑。這樣才可以保證食品生產出來的安全性能,而且還可以起到更好的降血脂的作用。食品添加行業(yè)都可以選擇到放心的天然著色劑紅曲米。
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