進(jìn)入七月，生豬價格開始在低位震蕩中逐步持續(xù)小幅上漲。而在走訪批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，豬肉價格也出現(xiàn)回暖跡象。夏天本是豬肉消費淡季，由于天氣較熱，市民的口味偏清淡，肉類的消費量減少。現(xiàn)在豬肉價雖然稍微漲點了，但和冬天的價格比還是很便宜。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前豬肉價格已處于季節(jié)性上漲通道，未來短期內(nèi)豬肉價格將持續(xù)穩(wěn)定回升，預(yù)計漲勢可持續(xù)至8月份。

  一、生豬供應(yīng)偏緊，豬價季節(jié)性、周期性反彈  

  據(jù)一業(yè)內(nèi)人士介紹，受前期低價位運行影響以及近期部分地區(qū)日益再次趨嚴(yán)的環(huán)保禁養(yǎng)政策影響，目前出欄大豬已完成了階段性的庫存出清，為豬價反彈奠定了基礎(chǔ)。同時，由于冬季仔豬存活率較低造成季節(jié)性供給減少，這將助推豬價未來幾個月呈現(xiàn)持續(xù)上漲的趨勢。  

  根據(jù)往年規(guī)律，每年5月-8月份是生豬價格的季節(jié)性上漲期。此外，此次豬價上漲屠企也存在一定的私心，因為屠宰企業(yè)在前期低價位時加大庫存量，目前自己的庫存壓力很大，屠宰企業(yè)希望借助豬價上漲，進(jìn)而提價清庫存。而，當(dāng)前長期的虧損已經(jīng)壓的養(yǎng)殖戶透不過氣，養(yǎng)殖端也迫切的希望豬價的有一定的提升來進(jìn)一步的減少自己的虧損情況。

  根畜牧局據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前大多規(guī)模豬場在能繁母豬淘汰方面仍以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主，同時購進(jìn)優(yōu)質(zhì)后備母豬，產(chǎn)能潛力仍在。生豬養(yǎng)殖潛在產(chǎn)能并沒有受到太大的沖擊，反而處于逐步擴(kuò)大的態(tài)勢。雖然，五月底豬價走出了一波強力反彈，但是這僅僅是年內(nèi)的季節(jié)性、周期性反彈，以至六月份豬價一直回落低價徘徊震蕩。

  二、標(biāo)豬供應(yīng)偏緊，殖戶惜售或助推豬價快速上漲  

  從近期跟蹤的行業(yè)數(shù)據(jù)看，近一兩個月生豬出欄均重、中大豬存欄占比均環(huán)比下降，預(yù)計7月份階段性供給壓力有望加速上行，生豬尤其是適重標(biāo)豬供應(yīng)在季節(jié)性因素影響下將持續(xù)偏緊，近期豬價有望持續(xù)反彈。  

  對于此輪肉價上漲，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，短期內(nèi)豬價處于穩(wěn)定回升階段，預(yù)計可持續(xù)至8月份，反彈預(yù)計漲幅達(dá)到20%，生豬價格達(dá)到12至13元/公斤。據(jù)該業(yè)內(nèi)人士介紹，由于近期我國將對美國的進(jìn)口豬肉及制品加征25%的關(guān)稅，進(jìn)口豬肉將受抑制，這有利于增強我國國內(nèi)生豬市場反彈上漲的信心。目前來看，豬價回升已經(jīng)引發(fā)了部分養(yǎng)殖戶惜售情緒，若惜售進(jìn)一步導(dǎo)致生豬供給短暫減少，將助推豬價快速上漲。