資訊 > 市場動態(tài) > 四川自貢市督導大安區(qū)食品藥品安全風險治理工作
為全面貫徹落實國家市場監(jiān)管總局安全工作電視電話會議精神，進一步強化食品藥品安全風險防控工作，近日，自貢市食品藥品監(jiān)督管理局藥品安全總監(jiān)吳軍勝帶隊，督導了大安區(qū)食品藥品安全風險隱患排查治理工作情況。
督導組聽取了大安區(qū)食品藥品監(jiān)管局隱患排查工作開展情況的匯報。據了解，該局開展食品藥品安全風險隱患排查1162家次，排查出風險隱患問題66個，對相關工作臺賬、統(tǒng)計報表資料、實施方案和投訴舉報受辦等情況進行了抽查，并督促整改到位56個。
隨后，督導組抽取部分單位檢查了食品生產、學校食堂、保健食品銷售、藥品和醫(yī)療器械銷售等環(huán)節(jié)風險隱患防控情況，對檢查中發(fā)現的食品生產企業(yè)半成品碼放在過道、房頂滲水，學校食堂操作間防鼠措施不到位，零售藥店未按規(guī)定銷售拆零藥品、超備案范圍經營醫(yī)療器械等問題，及時與大安區(qū)食品藥品監(jiān)管局交換了意見并要求督促當事人整改落實。
吳軍勝指出，食品藥品安全風險隱患排查治理是一項長期的工作，大安區(qū)食品藥品監(jiān)管局要將隱患排查整治工作常態(tài)化，防范突發(fā)事件、系統(tǒng)性區(qū)域性風險和重大安全事故；要突出“全面覆蓋”排查，包括對監(jiān)管對象、投訴舉報環(huán)節(jié)和機關安全方面的排查；突出“問題導向”，明確重點，對排查出的問題隱患立即督促整治到位，把風險防控到位；同時，根據排查情況，主動研判安全風險點，及時完善監(jiān)管措施，建立風險隱患防控的長效機制。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質或者天然物質。食品添加劑根據用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現的一種生理現象，表現為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質水平降低、代謝產物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處。《體重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質，其塊根富含淀粉、蛋白質、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質和水分的便捷方式。然而，市場上電解質水產品眾多，質量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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