日前，九江濂溪區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2018年第1期）》，通告顯示，濂溪區(qū)廬山康力食品有限公司生產(chǎn)的茶餅抽檢不合格，該批次茶餅過(guò)氧化值超標(biāo)被全部召回。

       核查處置通告

       通告稱(chēng)，江西省食品藥品監(jiān)督管理總局公布國(guó)家食品安全監(jiān)督抽查不合格名單，其中涉及濂溪區(qū)廬山康力食品有限公司生產(chǎn)的茶餅。

       抽檢基本情況：

       2018年03月08日，江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院通過(guò)鷹潭嘉百樂(lè)超市有限公司對(duì)廬山康力食品有限公司生產(chǎn)的“茶餅椒鹽味（生產(chǎn)日期：2017年8月11日）、茶餅椒鹽味（生產(chǎn)日期：2017年8月12日）、貢品茶餅?zāi)滔阄叮ㄉa(chǎn)日期：2017年8月12日）”進(jìn)行監(jiān)督抽檢，2018年04月13日江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院出具的№：1、GC18-240110009茶餅（椒鹽味，350g/袋），樣品過(guò)氧化值實(shí)測(cè)值1.2g；2、GC18-240110008茶餅（椒鹽味，200g/盒），樣品過(guò)氧化值實(shí)測(cè)值1.2g；3、GC18-240110007貢品茶餅（奶香味，200g/盒），樣品過(guò)氧化值實(shí)測(cè)值1.3g，其檢驗(yàn)結(jié)果不符合GB7099-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》中過(guò)氧化值≤0.25g/100g的標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

       違法行為查處情況：

       廬山康力食品有限公司生產(chǎn)的茶餅抽檢過(guò)氧化值不合格，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，濂溪區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局于2018年04月17日立案調(diào)查。經(jīng)查，該公司于2017年8月11日共生產(chǎn)茶餅1120斤，其中椒鹽味茶餅280斤。于2017年8月12日共生產(chǎn)茶餅1120斤，其中奶香味茶餅280斤，椒鹽味茶餅270斤。2017年8月12日生產(chǎn)的350g/袋椒鹽味茶餅180袋。批發(fā)價(jià)分別為：200g/盒的奶香味茶餅，8元/盒；200g/盒的椒鹽味茶餅，8元/盒；350g/袋的椒鹽味茶餅，7元/袋，共計(jì)銷(xiāo)售金額為陸仟伍佰壹拾肆元整（6514.00元）。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》百二十四條款項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條款項(xiàng)的規(guī)定，九江市濂溪區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局對(duì)該公司處以：1、沒(méi)收違法所得6514元；2、罰款50000元的行政處罰，于2018年6月20日結(jié)案。行政處罰決定書(shū)號(hào)為（濂）市監(jiān)食罰決〔2018〕17號(hào)。

       原因排查及企業(yè)整改情況：

       濂溪區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)生產(chǎn)企業(yè)廬山康力食品有限公司下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》，要求企業(yè)排查原因并按要求進(jìn)行整改：

       一是召回并處置不合格產(chǎn)品。廬山康力食品有限公司立即停止了該產(chǎn)品的生產(chǎn)，發(fā)了不合格產(chǎn)品召回通知，該批次產(chǎn)品銷(xiāo)售商已經(jīng)全部銷(xiāo)售。

       二是查找問(wèn)題原因。企業(yè)自行排查原因后發(fā)現(xiàn)，影響本批次產(chǎn)品不合格的主要原因是食品原材料保管不當(dāng)，食品安全貯存管理制度未落實(shí)到位，是儲(chǔ)存過(guò)程中造成的。

       三是落實(shí)完善食品安全管理制度。該公司在本次抽檢不合格事件發(fā)生后，認(rèn)真進(jìn)行整改，于2018年6月20日遞交了整改報(bào)告并表示今后將加強(qiáng)管理，認(rèn)真落實(shí)完善食品安全管理制度，杜絕此類(lèi)事情的發(fā)生。