瓶裝飲用水在我國經(jīng)過多年的發(fā)展沉淀，其銷量與市場占比連連攀升。同時，伴隨著國民對飲用水品質(zhì)要求的迭代升級，眾多國內(nèi)外知名水企品牌陸續(xù)推出高端水產(chǎn)品，國內(nèi)飲品巨頭中糧可口可樂飲料有限公司（以下簡稱“中可飲料”）也在今夏推出了“中可·堪察加”高端飲用水，更是為這個市場再添一把火。

  “水往高處走”趨勢明顯 中可飲料入局領(lǐng)銜高端水品類

  在市場經(jīng)濟高速發(fā)展的刺激下，飲用天然礦泉水產(chǎn)業(yè)逐步迎來規(guī)?；l(fā)展。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018中國瓶裝水行業(yè)市場前景研究報告》數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國瓶裝水行業(yè)零售量保持著10%以上的增速增長。2017年我國瓶裝水市場零售量更是突破億噸大關(guān)，同比增長約10.95個百分點，瓶裝水市場的發(fā)展空間可見一斑。

  在眾多瓶裝飲用水產(chǎn)品中，高端水這一細分品類的表現(xiàn)尤為亮眼。與普通瓶裝水相比，高端水產(chǎn)品不僅滿足了水品安全、水品優(yōu)質(zhì)的等基本條件，而且水源地往往是判斷其是否高端的重要依據(jù)。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，只有源自冰川融水、原生態(tài)水源地、世界長壽地區(qū)的飲用水才能被劃分為高端水品類。

  本次中可飲料發(fā)布的高端水產(chǎn)品分別源自俄羅斯堪察加半島與貝加爾湖，人口密度（人口/平方公里）均小于10。其中，堪察加半島位于俄羅斯遠東地區(qū)，臨近極寒之地，人跡罕至，生態(tài)環(huán)境接近原始狀態(tài)，曾被《美國國家地理》譽為“冰與火的國度”，歷史上一度被稱為無人區(qū)。而貝加爾湖，作為一個被大自然封存了2500萬年的“活”的古老王國，其不僅儲水量驚人，且同樣遠離污染，生態(tài)保護完好，長達千年的自我循環(huán)極凈生態(tài)系統(tǒng)，造就了如今極為清澈、純凈的水質(zhì)，是高端水水源地的不二之選。

  目前，市面上已經(jīng)推出的“中可·堪察加”飲用天然水，鈉指標(biāo)為3.6mg/L，硬度僅為51mg/L，在業(yè)內(nèi)共知的硬度指標(biāo)區(qū)間50—150中，為軟質(zhì)飲用低鈉水，能有效緩解生理代謝壓力，適合所有人群，嬰幼兒及老年人尤為適飲。此外，堪察加水的PH指標(biāo)為7.8，為天然弱堿性水，適宜人體飲用。

  中可飲料將“凈水、活水、整水“作為中可世界好水的三大標(biāo)準(zhǔn)，致力于探索世界優(yōu)質(zhì)水源，為國人帶來品質(zhì)好水，“中可·堪察加”或在今夏領(lǐng)跑高端水市場。

  國內(nèi)外品牌同場競技 格局未定尚待巨頭入局

  80年代，國外水企品牌敲開國門并長期占據(jù)我國高端水消費市場，直至2005年后，瓶裝飲用水銷量的高速增長與消費者對高品質(zhì)水的巨大需求，使該市場成功吸引了國內(nèi)各大飲料巨頭，成為其搶灘登陸的戰(zhàn)場。目前國內(nèi)外各水企均已粉墨登場，今年7月中可飲料高端水新品的推出，則意味著我國高端水市場吸引了一位實力強勁的巨頭入局，這場細分賽道的**戰(zhàn)役也將隨之迎來高潮。中糧集團官網(wǎng)在5月11日發(fā)布的有關(guān)中可飲料與俄羅斯貝加爾海公司簽署代加工和出口運輸協(xié)議的通報中寫道，“中可飲料積極探索發(fā)展機遇，培育水品類新增長點，依托專業(yè)化平臺運作，引進堪察加半島及貝加爾湖優(yōu)質(zhì)天然水源，以消費需求升級促進產(chǎn)業(yè)升級，打造高端瓶裝水品牌，提升自身市場競爭力。”

  然而，相較于我國龐大的市場規(guī)模，過往眾多高端水產(chǎn)品及背后品牌的表現(xiàn)實際上常常事與愿違，其中原因雖各有差異，但無外乎是市場推廣發(fā)力不足、品牌營銷能力有限、消費群體仍需培育等幾項因素綜合導(dǎo)致。國內(nèi)現(xiàn)有高端水產(chǎn)品的銷售渠道往往與中低端水產(chǎn)品差別無二，銷售渠道未與符合產(chǎn)品特性的消費、飲用場景緊密掛鉤。品牌營銷方面的表現(xiàn)也通常乏善可陳，或因國外企業(yè)面對中國消費者傳播推廣的“水土不服”，或因國內(nèi)企業(yè)品牌營銷的力度及能力有限。

  有行業(yè)相關(guān)研報指出，對于水企而言，規(guī)模效應(yīng)與渠道多元化是其盈利能力持續(xù)加強的核心要素，而產(chǎn)品差異與品牌效應(yīng)的形成是競爭中制勝的關(guān)鍵。高端飲用水產(chǎn)品在滿足水質(zhì)優(yōu)異、水源地稀有等基本門檻后，急需深耕優(yōu)化產(chǎn)品的銷售渠道，建立產(chǎn)品及品牌的差異化認(rèn)知，加大市場推廣力度。這幾項要求看似容易，實則極度考驗企業(yè)的綜合能力，基于中可飲料在全國范圍的長時間售賣經(jīng)驗積累及全球化資源布局，其銷售渠道鋪陳之廣泛、品牌推廣能力之強勁、消費者對品牌之認(rèn)可都明顯優(yōu)于其他企業(yè)，推出的中可飲料高端飲用水產(chǎn)品或?qū)愜娡黄?，成為我國高端水市場的一匹黑馬。