資訊 > 政策法規(guī) > 陜西省全面啟動(dòng)食品生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月31日訊 據(jù)陜西省食品藥品監(jiān)督管理局消息,為督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,完善食品生產(chǎn)質(zhì)量管理體系,規(guī)范企業(yè)食品生產(chǎn)行為,近日陜西省印發(fā)《陜西省食用油肉制品食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查實(shí)施方案》(以下簡(jiǎn)稱《方案》),標(biāo)志著陜西省食品生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作全面啟動(dòng)。
《方案》明確了開展體系檢查的范圍、內(nèi)容和實(shí)施步驟。要求對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)移交當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門進(jìn)行跟蹤檢查,督促落實(shí)整改措施,對(duì)涉嫌違法的嚴(yán)肅處理,并將檢查整改情況要在省局網(wǎng)站予以公告。
據(jù)了解,這次食品生產(chǎn)規(guī)范體系檢查是陜西省首次在食品生產(chǎn)企業(yè)中開展的一項(xiàng)全面檢查工作,是對(duì)日常檢查和飛行檢查的補(bǔ)充檢查,是一項(xiàng)創(chuàng)新性工作。一是檢查對(duì)象創(chuàng)新。檢查主要是針對(duì)從業(yè)人員在300人或年產(chǎn)值2000萬以上的食用油、肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)。二是檢查內(nèi)容創(chuàng)新。為了便于檢查,突出重點(diǎn),提高效能,專門制定了《食用油肉制品食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查要點(diǎn)》。三是檢查程序創(chuàng)新。為了規(guī)范檢查工作,制定了檢查程序,明確了方案制定、碰頭會(huì)議、首末次會(huì)議等環(huán)節(jié)的工作,使檢查工作更加規(guī)范、科學(xué)、合理。四是檢查人員創(chuàng)新。為了確保體系檢查的結(jié)果公平、公正,檢查中首次引入第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)和科研單位的人員參與。
陜西省食藥監(jiān)局表示,通過體系檢查,加強(qiáng)食用油肉制品生產(chǎn)全過程監(jiān)管,強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,促使食用油肉制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任,全面提升食用油肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理水平。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡(jiǎn)稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡(jiǎn)單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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