資訊 > 市場動態(tài) > 天津濱海新區(qū)將對1690批次食品快速檢查
本報訊 以日常消費的大宗食品為重點，圍繞市民關心的農獸藥殘留、注水肉、瘦肉精以及危害人體健康物質的限量規(guī)定等熱點問題，免費開展快速檢測……記者昨日獲悉，即日起至11月，濱海新區(qū)啟動食品安全“你點我檢”大家行活動，計劃在轄區(qū)51家集貿市場、11家超市對1690批次食品進行快速檢測，讓食品安全監(jiān)管貼近民生需求。
食品安全“你點我檢”大家行活動將對濱海新區(qū)農貿市場和超市銷售的食品進行風險全面篩查，為廣大市民提供食品安全快速檢測服務，提升新區(qū)食品安全監(jiān)管水平。據了解，市民在市場上買到食品或農產品后，可以將其送到現場服務點或者快檢車，檢測人員將對送樣食品進行快速檢測，其中，蔬菜農殘、瘦肉精、甲醛等部分項目在幾分鐘內就能出具檢測結果。
除了市民送檢，工作人員還會針對菜市場、超市銷售的果蔬類、畜肉類、食用油、煎炸油、肉制品、水發(fā)產品等進行現場采樣并檢測，包括注水肉、食用油酸價、過氧化氫、農藥殘余、瘦肉精、亞硝酸鹽等多個項目。在此期間，若發(fā)現不合格食品，濱海新區(qū)市場監(jiān)管局將時間要求商戶作出下架處理，并進行實驗室監(jiān)督抽檢；若發(fā)現嚴重違法行為，將依法進行查處。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質或者天然物質。食品添加劑根據用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現的一種生理現象，表現為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質水平降低、代謝產物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質，其塊根富含淀粉、蛋白質、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質和水分的便捷方式。然而，市場上電解質水產品眾多，質量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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