2018-08-02 來源：食品伙伴網(wǎng)

為強化農(nóng)產(chǎn)品食品品質(zhì)控制手段，進一步加快農(nóng)產(chǎn)品品控溯源體系建設(shè)步伐，推動全縣農(nóng)產(chǎn)品食品品牌建設(shè)，近日，江西省尋烏縣召開了農(nóng)產(chǎn)品食品品控溯源平臺推介暨應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)會，縣內(nèi)32家食品類以及具有一定規(guī)模的線上、線下企業(yè)負(fù)責(zé)人參會。

　　此次培訓(xùn)邀請了有關(guān)技術(shù)專家現(xiàn)場授課，向參會人員講解農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量安全追溯體系，包括平臺運行、管理與操作等方面的知識?？h市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人解讀了網(wǎng)絡(luò)市場質(zhì)量監(jiān)管工作及相關(guān)政策法規(guī)，提升學(xué)員對相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)掌握，以及對食品質(zhì)量追溯體系的認(rèn)識和實踐操作水平。

　　產(chǎn)品食品的品控溯源平臺是一個食品“從田間到餐桌”的全鏈條可追溯的系統(tǒng)，通過采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)信息，實現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，強化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險控制的有效措施。該平臺既是保障群眾消費安全和公共安全的有效手段，也是促消費、穩(wěn)增長、推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措。

　　據(jù)了解，尋烏縣農(nóng)產(chǎn)品食品的品控溯源平臺經(jīng)過半年多的運行測試，已趨于成熟穩(wěn)定，并已正式為全縣電商實體企業(yè)免費開放使用。半年間，該平臺共為全縣13000多件電商企業(yè)食品進行了質(zhì)量溯源，保障群眾食品安全，讓消費者放心的同時，進一步增強了尋烏優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品食品的市場競爭力，提升了產(chǎn)品的經(jīng)濟效益，有效推動了鄉(xiāng)村振興。