資訊 > 政策法規(guī) > 陜西強化肉制品小作坊生產(chǎn)監(jiān)管
近日,陜西省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)《陜西省肉制品小作坊生產(chǎn)管理辦法》(以下簡稱《辦法》),進(jìn)一步落實肉制品小作坊主體責(zé)任,規(guī)范生產(chǎn)銷售行為,強化肉制品安全監(jiān)管,保障肉制品質(zhì)量安全。
《辦法》明確,肉制品小作坊采購進(jìn)口原料肉時,必須索取出入境管理部門出具的有效合格證明文件。其鹵制、涼置、內(nèi)包等關(guān)鍵工序應(yīng)在獨立區(qū)域進(jìn)行,入口處應(yīng)配備清洗消毒設(shè)施。不在生產(chǎn)加工點現(xiàn)場銷售的肉制品應(yīng)包裝后銷售,為避免可能受到二次污染應(yīng)采用簡易真空包裝。配送、銷售肉制品時,要采用具有保溫功能的周轉(zhuǎn)箱和冷藏、防塵、防蚊蟲功能的銷售柜。
《辦法》強調(diào),肉制品小作坊不得采購、使用注水、注膠、病死、來源不明、死因不明的畜、禽、獸肉類。不得使用非食用鹽、工業(yè)亞硝酸鹽、工業(yè)松香、工業(yè)石蠟等非食品原料或其他可能危害人體健康的物質(zhì)生產(chǎn)肉制品。
同時,《辦法》還對傳統(tǒng)節(jié)假日及高溫季節(jié)肉制品的安全檢查作出了具體規(guī)定。
草莓味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)草莓為原料,采用現(xiàn)代干燥技術(shù)加工而成的粉末狀食品配料。草莓味果粉保留了草莓的鮮香氣味和豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)制和營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
芒果味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)芒果為主要原料,經(jīng)過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。芒果味果粉保留了芒果的天然香氣和甜味,富含多種營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料,通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
香芋味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香芋為原料,通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。香芋味果粉保留了香芋獨特的香氣和天然甜味,含有豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品制作和營養(yǎng)補充,深受消費者歡迎。
椰子味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)椰子為原料,通過先進(jìn)工藝加工而成的粉末狀食品配料。椰子味果粉不僅保留了椰子的天然香氣和甜味,還具備豐富的營養(yǎng)成分,廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,深受消費者喜愛。
膠原蛋白肽是由膠原蛋白經(jīng)過酶解處理后形成的小分子肽,具有良好的生物利用率和吸收效果。膠原蛋白肽作為現(xiàn)代保健品和美容產(chǎn)品中的熱門成分,因其促進(jìn)皮膚健康、增強關(guān)節(jié)功能而備受關(guān)注。
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