資訊 > 市場動態(tài) > 株洲：火腿腸吃到一半，發(fā)現(xiàn)長霉斑
昨日，市民付女士撥打晚報(bào)新聞熱線28829110反映：上周五，我在湘天橋農(nóng)貿(mào)市場購買了2根雙匯牌火腿腸，回家食用時發(fā)現(xiàn)其中一根發(fā)生了霉變。
記者從付女士處看到了這根吃掉一半的火腿腸，它表面色澤比較正常，也沒有異味。在未食用完的一段有一塊乳白色的霉斑。外包裝顯示，它并未過期。付女士介紹，上周五買回火腿腸后，她兩個孩子吵著要吃。于是，她將兩根火腿腸包裝切開，分給兩個孩子。過了一會，小兒子吃著吃著發(fā)現(xiàn)了這處霉斑。
“雖然暫時孩子們沒有出現(xiàn)不良反應(yīng)，但是作為母親，我還是很擔(dān)心。”付女士表示，她非常擔(dān)心這些火腿腸影響孩子健康。
記者向市食品藥品監(jiān)督管理局石峰分局反映此事，執(zhí)法人員當(dāng)即對銷售霉變火腿腸給付女士的商戶進(jìn)行了調(diào)查。
經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查，湘天橋農(nóng)貿(mào)市場銷售該霉變火腿腸的“沅陵臘味店”，是從同市場的“雙惠食雜店”進(jìn)貨。“雙惠食雜店”經(jīng)營者現(xiàn)場出示了該批次火腿腸的臺賬以及進(jìn)貨單據(jù)。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場抽查，沒有發(fā)現(xiàn)有類似情況的火腿腸出現(xiàn)。
同時，執(zhí)法人員對霉變火腿腸外包裝進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)其包裝存在細(xì)微破損。
市食品藥品監(jiān)督管理局石峰分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，付女士反映的霉變火腿腸現(xiàn)象，是近期接到的例此類投訴。該火腿腸霉變處的外包裝存在細(xì)微破損，結(jié)合現(xiàn)場調(diào)查的情況，基本可以認(rèn)定這是一例個案。霉變的原因是，產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲存過程中外包裝破損，加上近期天氣炎熱造成的。后續(xù)將組織市場管理方、經(jīng)營者、投訴人進(jìn)行協(xié)商，妥善處理善后工作。
進(jìn)展
昨晚8點(diǎn)多，記者了解到，當(dāng)天下午當(dāng)事方進(jìn)行了協(xié)商，廠家和經(jīng)營者賠給付女士500元，付女士對結(jié)果表示滿意。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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