資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 青島：超限量使用食品添加劑 多麥坊食品公司被處罰
近日，信網(wǎng)了解到，青島多麥坊食品有限公司因生產(chǎn)、經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品，被即墨區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局依法處罰。
在發(fā)現(xiàn)上述情況后，食藥監(jiān)工作人員依法立案進(jìn)行調(diào)查，在確認(rèn)該公司違法事實(shí)后，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》百二十四條款、《食品召回管理辦法》第四十三條第二款和《山東省食品藥品行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十三條款中的相關(guān)規(guī)定，于4月23日作出行政處罰決定：沒收違法所得70元；罰款人民幣20000元。
信網(wǎng)通過查詢發(fā)現(xiàn)，青島多麥坊食品有限公司于2017年3月16日在即墨區(qū)市場監(jiān)督管理局注冊成立，經(jīng)營范圍：生產(chǎn)銷售食品（依據(jù)食藥部門核發(fā)的《食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》開展經(jīng)營活動(dòng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）
8月13日下午，為了解此事具體情況，信網(wǎng)聯(lián)系到了青島多麥坊食品有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人，對方表示確有此事，出現(xiàn)該問題是公司生產(chǎn)的一批面包，“當(dāng)時(shí)公司的稱不準(zhǔn)了，導(dǎo)致工作人員往面包里加的一種食品添加劑超量。”
據(jù)該負(fù)責(zé)人介紹，出現(xiàn)問題只有一個(gè)批次的面包，其他的是沒有問題，現(xiàn)在公司也已經(jīng)將稱進(jìn)行了調(diào)整。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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