資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 速凍大青蝦被檢出防腐劑 “蘇州楊大姐”被立案調(diào)查
今天（8月17日），蘇州市食藥監(jiān)局公布一期食品安全抽檢信息，共涉及13類食品192批次樣品，不合格樣品2批次。其中，蘇州楊大姐食品有限公司生產(chǎn)的1批次速凍大青蝦不合格，檢出防腐劑脫氫乙酸，已被立案調(diào)查?！?/p>
本次抽檢中飲料以大腸菌群、銅綠假單胞菌等為主，食用農(nóng)產(chǎn)品以土霉素、金霉素、四環(huán)素、磺胺類等獸藥殘留為主。發(fā)現(xiàn)不合格大青蝦（速凍生制品）1批次，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱、被抽樣單位名稱均為蘇州楊大姐食品有限公司，被檢出脫氫乙酸，實(shí)測(cè)值為0.0557克/千克，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處工作人員介紹，脫氫乙酸是一種防腐劑，對(duì)霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑制作用，目前廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點(diǎn)類等的防腐保鮮，用來延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。過量食用脫氫乙酸有可能造成人體肝 臟損傷。
發(fā)現(xiàn)不合格黃花菜1批次，被抽樣單位名稱為吳中區(qū)城區(qū)韓金毛南北貨攤，被檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，實(shí)測(cè)值為2.15克/千克，標(biāo)準(zhǔn)值為 ≤0.2克/千克。據(jù)悉，二氧化硫?yàn)槭称诽砑觿１挥米髌讋?、防腐劑、抗氧化劑。根?jù)標(biāo)準(zhǔn)，二氧化硫可在干制蔬菜中使用，限量值是0.2克/千克。二氧化硫進(jìn)入人體后最終會(huì)轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來危害，但若過量食用則可能引起惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
據(jù)悉，對(duì)不合格食品和相關(guān)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，監(jiān)管部門依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了處理。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營(yíng)養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽(yáng)離子淀粉是一種經(jīng)過化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽(yáng)離子基團(tuán)。陽(yáng)離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個(gè)行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個(gè)領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個(gè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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