資訊 > 市場動態(tài) > 高密市開展農(nóng)村食品安全問題專項整治
8月9日上午，位于夏莊鎮(zhèn)張家官莊的一家羊肉館內(nèi)，市場監(jiān)督管理局夏莊所的執(zhí)法人員正進行索證索票檢查，同時檢查廚房是否達標。經(jīng)檢查，該店衛(wèi)生合格，但存在票據(jù)不規(guī)范、健康證過期的問題，執(zhí)法人員對該店店主當(dāng)場下達了整改通知。這是該局繼續(xù)深化作風(fēng)建設(shè)，集中整治市民反映強烈的農(nóng)村食品安全的突出問題的一個縮影。
近年來，不少群眾反映，我市農(nóng)村食品安全存在比較突出的問題，主要有小作坊無證經(jīng)營，集市售賣食品衛(wèi)生條件不達標，生產(chǎn)銷售“五無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽）食品、過期變質(zhì)食品，兒童食品不健康不安全、散裝食品不衛(wèi)生、濫用食品添加劑等。針對以上問題，市場監(jiān)督管理局聯(lián)合多部門開展農(nóng)村食品安全問題專項集中整治行動。
自今年6月30日以來，我市各鎮(zhèn)街區(qū)、各食安委成員單位積極組織開展肉及肉制品、飲料奶制品、“小作坊、小攤販、小餐飲”、豆類及堅果、大桶水等行業(yè)的專項整治，將農(nóng)村集市和廟會等農(nóng)民群眾臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，規(guī)范“三小”的管理。圍繞群眾日常消費食品、飲料食品、兒童食品以及民俗食品等，針對食品衛(wèi)生條件不達標、超過保質(zhì)期等突出問題，加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場等重點場所的監(jiān)管力度。重點檢查無證行為和“五無食品”行為，嚴厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料。
檢查中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村的小超市存在較多不規(guī)范問題，執(zhí)法人員多次下達整改通知并不定期回看。工作人員告訴記者：“小超市方便面過期問題比較常見，方便面的保質(zhì)期通常6個月，市民購買時要看清楚生產(chǎn)日期，不要在家中長時間擱置。”
記者又跟隨市場監(jiān)管局工作人員來到高家店村一家超市抽查，發(fā)現(xiàn)該店自整改后，袋裝食品和散裝食品都很正規(guī)，無過期產(chǎn)品，產(chǎn)品擺放也符合要求。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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