資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 虹鱒是不是三文魚？美媒關(guān)注中國(guó)推出新標(biāo)準(zhǔn)引爭(zhēng)論
美媒稱，中國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)本周表示，按照中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)和13家商業(yè)漁場(chǎng)制定的新標(biāo)準(zhǔn)，虹鱒可以作為三文魚出售。官方援用了生物學(xué)來(lái)證明新標(biāo)準(zhǔn)的合理性：鮭魚和虹鱒在市場(chǎng)上統(tǒng)稱三文魚。他們也要求魚販在標(biāo)簽的其他地方注明魚的確切品種。
據(jù)《紐約時(shí)報(bào)》網(wǎng)站8月17日?qǐng)?bào)道，盡管如此，這個(gè)模糊的定義還是在一個(gè)長(zhǎng)期存在著食品標(biāo)簽問(wèn)題、有著大量日益成熟的消費(fèi)者的國(guó)家觸動(dòng)了人們的神經(jīng)。一些人宣布他們?cè)僖膊怀匀聂~了。
“如果我碰到特別便宜的三文魚，又很難分辨是不是虹鱒的話，我大概不會(huì)點(diǎn)，”20歲的大學(xué)生馬欣怡（音）說(shuō)。自從三個(gè)月前有關(guān)鮭魚與鱒魚混為一談的報(bào)道傳開后，她開始只吃熟的三文魚。
對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，爭(zhēng)論的焦點(diǎn)是這兩種魚生活的環(huán)境。大多數(shù)亞洲鮭魚大部分時(shí)間生活在海水里。虹鱒則通常在水缸或池塘中養(yǎng)殖，這可能會(huì)讓它們接觸淡水中的寄生蟲，生吃虹鱒可能會(huì)讓人感染寄生蟲。
有關(guān)三文魚的新規(guī)定在中國(guó)出臺(tái)的三個(gè)月前，一家中國(guó)媒體曾播放過(guò)一段介紹青海省龍羊峽水庫(kù)一個(gè)大型淡水養(yǎng)殖場(chǎng)的視頻。視頻說(shuō)，該養(yǎng)殖場(chǎng)提供了中國(guó)市場(chǎng)上三分之一的三文魚。這引起了中國(guó)其他媒體的興趣，因?yàn)榍嗪Ｊ且粋€(gè)遠(yuǎn)離海洋的內(nèi)陸省份。隨后的報(bào)道稱，中國(guó)市場(chǎng)上相當(dāng)數(shù)量的被標(biāo)為三文魚的魚，實(shí)際上是虹鱒。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過(guò)科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費(fèi)者喜愛(ài)的糖果，以其獨(dú)特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來(lái)口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動(dòng)物膠原蛋白提取而來(lái)的天然食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級(jí)明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展，藥用級(jí)明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)領(lǐng)域。隨著人們對(duì)健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場(chǎng)的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認(rèn)證）標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過(guò)科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費(fèi)者對(duì)健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)行業(yè)的重要原料。
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