中國的餐飲運營公司百勝中國控股有限公司（簡稱“公司”或“百勝中國”）日前公布了截至2018年6月30日的第二季度業(yè)績。

　　報告期內(nèi)，公司旗下肯德基的系統(tǒng)銷售額增長5%、必勝客的系統(tǒng)銷售額下降了1%。餐廳利潤率從去年同期的16.6%下滑至15.1%。對于下滑原因，財報顯示，主要是由必勝客的銷售去杠桿化及肯德基、必勝客的產(chǎn)品升級和促銷投資所致。

　　不過，盡管百勝中國第二季度的同店銷售額下降1%，但是其并未停止擴張的步伐。對此，品牌營銷專家路勝貞在接受長江商報記者采訪時說道，“主要是受到中國本土網(wǎng)紅快餐的車輪大戰(zhàn)，消費者的選擇增多，百勝面對的消費者不像此前那么集中。單店的不穩(wěn)定，需要依靠店鋪的擴張來保持整體業(yè)務(wù)的平穩(wěn)，目前來講是適合百勝的一種審時度勢的決定。”

　　二季度日增2家新店

　　8月2日，百勝中國公布了截至2018年6月30日的第二季度業(yè)績。從財報來看，報告期內(nèi)，百勝中國總收入同比增長12%，達到21億美元。經(jīng)營利潤同比增13%，達到1.93億美元。

　　不過，百勝中國的同店銷售額卻下降了1%，系統(tǒng)銷售額也僅僅增長了3%。有業(yè)內(nèi)人士指出，同店銷售額的下降，對百勝中國來說，是一個警示，說明公司存在盈利方面的問題待解決。

　　值得一提的是，雖然百勝中國第二季度的同店銷售額有所下降，但是其并未停止擴張的步伐。根據(jù)財報，第二季度，百勝中國加快了新開門店的速度，以每天兩家新店的速度新增164家餐廳，累計在上半年一共增加367家餐廳，而新增的餐廳則以肯德基為主。

　　高瓴資本擬收購百勝中國

　　此外，近日有報道稱，高瓴資本擬斥資約140億美元收購連鎖快餐集團百勝中國，而中國投資公司和德弘資本或?qū)⒅С植⑴c其中。

　　據(jù)悉，財團收購百勝中國的意圖，為將其私有化并未來謀求上市。有業(yè)內(nèi)人士指出，如果成功收購，這將成為有史以來針對中國消費品公司的宗的收購，以及今年亞洲的并購交易之一。

　　而在不久前舉行的二季度業(yè)績會議上，對上述收購一事，百勝中國方面曾表明不評論市場傳言，但會繼續(xù)專注于為投資者創(chuàng)造價值。

　　8月15日，長江商報記者嘗試聯(lián)系百勝中國方面，對方回應(yīng)，“根據(jù)公司政策，對此類市場傳聞和臆測不予評論。”

　　盡管百勝中國方面對此并未作出明確回應(yīng)，但對于這一事件的態(tài)度卻有些“曖昧不清”。有業(yè)內(nèi)人士分析，面對老對手的突飛猛進以及新勢力的不斷分羹，百勝中國也的確需要更多策略層面的本土化，以謀求更加適合中國市場的發(fā)展之道。