2018-09-19 來源：Sjgle.com食品加工在線

工業(yè)淀粉也是大家很熟悉的一種食物，我們在日常做飯的時候都會用到淀粉，它可以用來勾芡，淀粉也是一些烘培制品的主要原料。但是今天我們要帶大家了解的是工業(yè)淀粉加工的一些問題。

　　工業(yè)淀粉也是大家很熟悉的一種食物，我們在日常做飯的時候都會用到淀粉，它可以用來勾芡，淀粉也是一些烘培制品的主要原料。但是今天我們要帶大家了解的是工業(yè)淀粉加工的一些問題。

工業(yè)淀粉加工

【工業(yè)淀粉加工用來做什么】　　

　　如果大家仔細(xì)了解一下就會發(fā)現(xiàn)工業(yè)淀粉和平常的食用淀粉有著非常大的不同，大部分工業(yè)淀粉中都含有重金屬，而且它們還含有大量的有毒物質(zhì)。工業(yè)淀粉加工的時候在衛(wèi)生方面一般是沒有要求的。

　　現(xiàn)實(shí)生活中很多朋友們非常想要了解一下工業(yè)淀粉的用途，工業(yè)淀粉其實(shí)用途是非常廣泛的，它可以用來造紙。需要注意的是工業(yè)淀粉造出的紙張是不能應(yīng)用在食品行業(yè)當(dāng)中的，當(dāng)然工業(yè)淀粉還可以成為涂料的原材料。如果大家用工業(yè)淀粉制作的紙張包裹食物，那么有可能引發(fā)一些安全隱患。

　　我們常說的漿糊中也含有工業(yè)淀粉。和食品用淀粉相比工業(yè)淀粉的價格非常實(shí)惠，但是工業(yè)淀粉的危害也是比較大的。從一些臨床數(shù)據(jù)分析可以看出大部分工業(yè)淀粉中都含有二氧化硫或者是重金屬鉛。部分含有重金屬砷。工業(yè)淀粉在顏色和形狀上也都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如食用淀粉的。

　　從文章中可以看出工業(yè)淀粉加工的應(yīng)用也是非常廣泛的。它可以用來造紙，在涂料加工和漿糊的生產(chǎn)上工業(yè)淀粉也發(fā)揮著同樣重要的作用。還有一點(diǎn)需要特別注意的是大部分工業(yè)淀粉都含有有毒物質(zhì)。