資訊 > 食品原材料 > 蔗糖月桂酸酯有哪些作用？
生活當(dāng)中月桂酸的使用已經(jīng)非常的常見，很多人對月桂酸還不了解，其實(shí)無論是月桂酸，還是硬脂酸都屬于高級脂肪酸的一種。由于月桂酸的種類以及表現(xiàn)形式都比較多，我們常見的有甘油月桂酸脂。蔗糖月桂酸酯以及聚甘油月桂酸酯等等。。最常見的就是蔗糖月桂酸酯，具體的蔗糖月桂酸酯有哪些作用。
【蔗糖月桂酸酯有哪些作用】
蔗糖月桂酸酯是一種淡黃色，或者是淡黃棕色的粘性液體，。蔗糖酯，主要是使用中性的原料生產(chǎn)出來安全成分比較高的非離子性的乳化劑是蔗糖與脂肪酸同時進(jìn)行酯化作用。產(chǎn)生的產(chǎn)物。與其他的食品用的乳化劑相比具有一定的廣泛性。hlb值可以達(dá)到十五。并且。蔗糖酯。具有各種乳化安定產(chǎn)品有一定的抑菌性?？梢杂糜诟邫n細(xì)膩?zhàn)虧櫟淖o(hù)膚品當(dāng)中，所以一般在常見的護(hù)膚品當(dāng)中，我們都可以看到月桂酸酯的成分
現(xiàn)在對于蔗糖月桂酸酯有哪些作用，我們應(yīng)該有了一定的了解，需要注意的是月桂酸酯，不溶于水，但是對于甲醇或者是其他的有機(jī)溶劑是可溶的。并且有一定的氣相燃燒標(biāo)準(zhǔn)，所以在平時存放的時候一定要注意擺放在陰涼處。常溫儲存在常溫情況下比較穩(wěn)定，并且不會被氧化。不會發(fā)生其他的化學(xué)作用，這是平時我們在購買護(hù)膚品的時候很多商家都會提醒我們避免陽光直射放在陰涼處進(jìn)行存儲的主要原因之一。
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