資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 脫水蔬菜是怎么做的？
脫水蔬菜又被稱之為復(fù)水菜。全是經(jīng)過人工加熱之后，脫去新鮮精彩中的大部分水后而制成的一種干菜使用的時候味道比較鮮美，而且顏色比較鮮亮，并且能夠保持原有的營養(yǎng)價值。而且比原有的新鮮蔬菜占用的面積小重量輕。運輸比較方便，比較受人們的青睞。那具體的脫水蔬菜是怎么做的呢？
【脫水蔬菜是怎么做的】
脫水蔬菜的制作經(jīng)歷了選料、修整、煮沸、水冷、烘干、封閉、分裝七步驟。。首先就選料來說一般常見的原料都是豆角，黃瓜，芹菜青辣椒蒜、胡蘿卜，生姜青刀豆以及馬鈴薯等肉質(zhì)比較肥厚，并且組織比較致密粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，這樣的都是可以用來制作脫水蔬菜的。
在選擇好用了之后要進(jìn)行修整，也就是在脫水之前需要把原材料去除瓜子。必須用清水沖洗干凈放在沒有陽光直射的地方進(jìn)行晾干。根據(jù)材料的種類不同，進(jìn)行煮沸，再煮沸之后放入冷水中進(jìn)行散熱之后進(jìn)行烘干,在烘干的時候需要注意烘干的溫度以及烘干的時間，烘干之后把烘干的蔬菜進(jìn)行封閉，封閉之后進(jìn)進(jìn)行塑料袋中密封進(jìn)行分裝。分裝是脫水蔬菜做的一個步驟。在分裝的時候不僅要注意分裝的克數(shù)還需要注意標(biāo)注好相對應(yīng)的出產(chǎn)時期名稱以及重量商標(biāo)等等。所以脫水蔬菜的制作每一個步驟都需要特別謹(jǐn)慎，所以我們在選擇廠家的時候也需要針對這幾個步驟進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)測
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
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